Laber- und Quatschthread Süd
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Guten Abend die Damen und Herren im Süden
Das sagt Wiki zu Bulgur
Bulgur türkisch (Bulgurweizen, auch: "Boulghour", "Bulghur" oder arabisch "Burghul") ist ein vorgekochter (hydrothermisch vorbehandelter) Weizen (Parboiledweizen). Nach der anschließenden Trocknung wird die freigelegte Kleie mechanisch entfernt. Danach wird das Korn grob oder fein mit einem "Grützeschneider" geschnitten.
Bulgur wird hauptsächlich aus Hartweizen hergestellt.
Bulgur ist ein Hauptnahrungsmittel im Vorderen Orient, ähnlich wie der Kuskus in Nordafrika, das wie Speisereis oder (nach mehrstündigem Einweichen ohne Kochen) als Salat (Taboulé) verzehrt wird.
Bulgur ist eine wichtige Zutat für das bekannte Gericht "çiğ köfte", das insbesondere im Südosten der Türkei eine Spezialität darstellt, sowie für den Taboulé.
Dann mal guten Appetit
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Ute, du musst nicht gleich in die Luft springen
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Sind jetzt alle beim kochen 
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@Mausebaer
Nö - wir haben gerade gegrillt - war super lecker.
Jetzt habe ich gerade noch eine Flasche Rotwein geholt - aus dem Keller und gleich gehen wir wieder auf die Terrasse und lassen diesen herrlichen Abend ausklingen -
bei jetzt angenehmen Temperaturen
See you
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Wollt nur mal Gudddn Aaaaabnd sagen und daß mein PC jetzt wieder geht.
Griaß di Clouchen.
mmmmh schmeckt sicher mumisch gut 
Bärchen 
