Was kocht ihr am Wochenende?
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Mir überhaupt nicht
. Spaß muß sein ! Bestimmt wollte jlechtenboehmer eh gleich fragen , ob ich nicht auch Appetit bekomme . -
Outing:
Ich hab kein Schimmer von Gulasch - und von Fußball offenbar aunnich ... *sagangel*
Würde mal grad ne Tupperbox nacher Ostsee schicken um zu kosten - obwohl die Geschmacksknospe hinter Effekt Woodoo eher zurücktritt.
(Ich kenn meine Grenzen!
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@Schlangenfänger, auch ich esse und koche gerne mal vegetarisch und dann am liebsten was mediterranes. Hier z.B. "Penne all' arrabbiata" , da haue ich meist die ganzen Reste rein, vor allem Tomaten, etwas Zwiebeln, Paprika, Chilis, Knoblauch, Oliven, Tomatenmark und brate das Gemüse vorher in Olivenöl an, bis es richtig Farbe hat. Dazu die Käsereste aus dem Kühlschrank und fertig ist die Laube...
Aber richtig scharf muss es sein und mindestens 5x brennen, im Mund, im Hals, im Magen, im Allerwertesten und beim Kanalarbeiter in den Augen...
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Au ja Rhodos-Peter , sowas liebt mein Mann . Auch was das Brennen angeht ist er deiner Meinung .
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@Schlangenfanger, sorry, ich habe gestern aus Dir einen Schlangenfänger gemacht, ich bitte meine Unachtsamkeit zu entschuldigen.
Ansonsten meine ich: "Essen und essen lassen" und es gibt da einige Dinge, die ich niemals essen würde, auch nicht mal probieren. Heute habe ich nochmal etwas Vegetarisches gekocht und das vielleicht am Wochenende wieder:
Blumenkohlauflauf mit Käse satt, u.a. Mozarella, Feta, Gorgonzola Piccante (ja, ich weiß) und als i-Tüpfelchen Gouda mittelalt ...
Schönen Abend zusammen -
"mich reinschmeiß und drin rumwälz" ...
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Rhodos - Peter also ehrlich , das schaut vielleicht lecker aus ! Obwohl ich schon satt bin , bekomm ich direkt wieder Hunger . Das mit dem Schlangenfänger bin ich schon gewohnt , kommt öfter vor .
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Hast ein Rezept für ein vegetarisches Gulasch, Schlangenfanger?
Ich hätte noch Zucchini - nur bitte keinen Tofu, dann futter ich lieber ein meine Fußnägel!!
Leider hat mich die Francesinha am Samstag fast um die Ecke gebracht - ich brauch für Mittwoch ein verdauliches Voodoo-Gericht ... -
Für ein Gulasch hab ich kein Rezept . Aber zur Zeit koch ich sehr gerne Suppen aus allen möglichen Gemüsearten und püriere das Ganze . Meist verwende ich Zwiebel , Zucchini , Brokkoli , Karotten , Süßkartoffel , Kartoffeln , Lauch , Sellerie und immer ein paar rote Linsen . Für die Enkel wird nicht nachgewürzt aber für meinen Mann und mich hau ich noch ordentlich scharfen Paprika rein . In Rapsöl gebratene Brot - oder Semmelreste mit Knoblauchsalz bestreut stell ich zum Knabbern oder Eintunken dazu .
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Kein Gulasch kein Voodoo ... ich kuck jetzt aber mal nach ungarischen Suppen ...
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... gerade gegessen und bestimmt am WE nochmal:
Bruschetta auf Ciabatta, habe ich 2019 zweimal in Rom genossen und steht seitdem regelmäßig auf dem Speiseplan. Das Brot wird mit reichlich Olivenöl beträufelt und im Ofen bei etwa 200°C für ca. 10min gebacken und mit kleingehackten Tomaten, etwas Knoblauch, frischen Kräutern, Zwiebeln belegt und muss dabei noch knusprig und warm sein, sehr lecker
Schönen Abend zusammen -
Mmmmm ... lecker lecker lecker!
Ich seh da zwar "Aliens" drauf, aber mit Bruschetta kriegst du mich immer!
Tipp: Probier mal pane sciocco (0doofes Brot), darauf basiert die bruschetta fiorentina.
Mit "fegato" als Belag wird daraus ein knuspriges Leberwurstbrot - falls du auf dem Steinzeitlevel bleiben willst ...
Die Römer haben das adaptiert, ich bin sicher die Erfinder lebten in der Toscana!Moderator*in im Reiseforum für die Bereiche Allgemeine Fragen und Reiseveranstalter/ Im Auftrag der Admins.
"Im Herzen barfuß!" -
Fish & Chips heute ... in Zeitungspapier!
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Kulinarisch gibt es morgen anlässlich des Spiels Ungarn vs D. Pörkölt alias Gulasch.
Sportlich wird dann aber dem deutschen Team die Daumen gedrückt.
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Mit Fleisch?
Ich hab kein Fleisch ...
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Mmmmm ... lecker lecker lecker!
Ich seh da zwar "Aliens" drauf, aber mit Bruschetta kriegst du mich immer!
Tipp: Probier mal pane sciocco (0doofes Brot), darauf basiert die bruschetta fiorentina.
Mit "fegato" als Belag wird daraus ein knuspriges Leberwurstbrot - falls du auf dem Steinzeitlevel bleiben willst ...
Die Römer haben das adaptiert, ich bin sicher die Erfinder lebten in der Toscana!@vonschmeling sagte:
Ich seh da zwar "Aliens" drauf, aber mit Bruschetta kriegst du mich immer!
ich weiß, doch ich bin immer noch der "Rhodos-Peter" und an gefüllten Weinblättern (mit was auch immer) komme ich einfach nicht vorbei. Ich hoffe, im September wieder nach Hellas reisen zu können, ohne die derzeitigen Umstände. Und mit richtigem Steinofenbrot schmeckt Bruschetta noch deutlich besser, ich fand es sehr lecker im "il nuovo faro roma" (keine Werbung!)
Gute Nacht zusammen... -
Nein, ich meinte nicht die Aliens daneben sondern die drauf.
Pane sciocco wird im Steinofen gebacken und in Rom gibt´s sicher auch "leckere" Haxn für Ersttäter? -
Zum EM-Spiel Ungarn vs Deutschland koche ich für die Männer:
Ca. 50 Hacksteaks in Pusztasauce mit viel Paprika und dazu 12Kilo selbstgeschnitzte Rosmarienkarkoffeln, es riecht hier fast wie am Balaton...
Möge heute die bessere Mannschaft weiterkommen -
Optisch kann ich mit Peters Fotos bei weitem nicht mithalten, aber lecker war´s trotzdem
