Der "Alpenländler-Thread"
-
Wünsche Euch auch allen einen schönen Nachmittag! Bin noch ein bissel hier, später dann, wie immer, in der Bücherei...
Dani, hast Du vielleicht ein schönes Rezept für/mit Lauch(Porree)? Ich kenne das nur mit Speck und Zwiebeln andünsten und mag ich nicht so besonders... Mein Mann würde gerne mal was mit Lauch essen...
-
@Moni,
. Mama kommt in letzter Zeit sehr selten zu mir und wenn, dann hat sie leider nur kurz Zeit 
. Seit Opa gestorben ist, ist sie oft bei Oma draussen am Land und bleibt über Nacht. Für Oma ist es sehr schwer das ihr geliebter Ehemann gestorben ist, jeden Tag geht sie zu seinem Grab. -
Heike, ich mache grösstenteils Übersetzungen
vom Deutschen ins Französische, umgekehrt eher selten.
Alle möglichen Texte, von der Speisekarte bis zur Gebrauchsanweisung
Mit Spanisch komme ich auch gut zurecht, Englisch mag ich nicht :?Wie wär's mit Lauchkartoffeln in Rahmsauce
Mache ich im Winter des öfteren ... -
Lauchkartoffeln an Rahmsauce
- 800 g Kartoffeln schälen, in Schnitze schneiden
- 3 Lauch (ca. 700 g), längs halbiert, schräg in fingerlange Stücke schneiden
- 1 EL Margarine od. Butter in der Pfanne warm werden lassen
- 1 Zwiebel, fein gehackt, beigeben, andämpfen, Lauch mitdämpfen, Kartoffeln zugeben
- 2 1/2 dl Gemüsebouillon beigeben, auf kleinem Feuer zugedeckt ca. 20 min weich köcheln
1 Becher Saucenrahm
1/2 Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
Pfeffer aus der Mühle
1 Messerspitze Curry (ich nehme immer etwas mehr)
1/2 Bund Basilikum in Streifen od. flachblättrige Petersilie
(italienische Kräutermischung geht auch)
Optional : 4 EL geriebener ParmesanDas alles gut verrühren und mit dem Rest ein paar min köcheln
In dem Origiinal-Rezept wird auch ordentlich gesalzen, mach ich aber nicht
B O N A P P É T I T
-
@Moni,
Dein Rezept hört sich einfach, schnell und vorallem seeeehhhr lecker an
Was reichst du dazu -
@Moni,
.
Jö ein Osterhäschen in deinem Avatar
. Aber das Wetter passt leider garnicht dazu Bei uns schneit es heute schon den ganzen Tag :? . -
Hier bin ich
aber nur kurz ........((((
....( ړײ ,)
»_ »♫«_ »♫«Mit ganz ganz lieben
Grüßen - lasst Euch mal
den Tag versüßen !!Habe heute volles Programm
Hatte heute morgen eine Thaimassage.
dann etwas Arbeit..der Rubel muss ja schliesslich rollen..
und dann ist noch ein Termin beim Arzt angesagt.Auf jeden Fall hab ich Hunger beiall den leckeren Essen..
Werde aber nur Bratkartoffel Spiegelei Feldsalat machen nach dem Arzt.. -
Huhu... Edithe
, Auja Thaimassage 
, das hat dir bestimmt gut getan. Gehts dir schon besser Ja in unserem Thread bekommt man wirklich ständig Hunger bei den Leckereien die ihr so kocht
. Ich hatte bis vor kuzem noch 72kg 
, war natürlich zu viel bei meiner Größe. Bin in kurzer Zeit habe ich mich auf Gr. 36 herunter gehungert . Jetzt siehts wieder nach Bikinifigur aus 
. Aber es ist schwer das Gewicht zuhalten, ich könnte den ganzen Tag essen . Vorallem bei den leckeren Rezepten die ihr hier schreibt Ich mache jeden Tag einbisschen Fitness um mein Gewicht zuhalten und verzichte halt auf viele Leckereien :? . Jetzt mußte ich mir natürlich komplett neue Kleidung kaufen da mir die großen Sachen nicht mehr passen. Macht nichts, hab die große Kleidung einem Freund für seine Tochter geschenkt und ich habe jetzt neue Kleidung ... -
ohh eine Thai Massage das wäre jetzt was
hab mich jetzt für einen Broccoli - Kartoffel auflauf entschieden
also mit Lehramt hat mein Studium nix zu tun, bzw man könnte an der Uni bleiben und unterrichten, aber glaub nicht das das was für mich ist.
Wenn man Glück hat kriegt man einen Job beim Theater,Oper, einer Galerie oder einem Verein der Kulturevents veranstaltet.
