Rabioles mallorquin, spanisches Gebäck, dringend

[julia-bln]

Hallo, Ihr Lieben,

ich brauche ganz dringend Hilfe. Zurück aus dem Urlaub vermisse ich neben der Sonne und dem Meer die unsagbar leckeren Robioles. Das sind Teigtschen mit Puderzucker bestäubt und mit unterschiedlichen Füllungen, je nach Bäckerei. Der Teig schmeckt wie Plätzchenteig, er ist frisch gebacken himmlisch weich. Innen befindet sich entweder Vanillepudding oder Aprikosenmarmelade oder oder.

Ich habe das gesamte Internet nach dem Rezept abgesucht und verzweifel gerade. Diese Teigtaschen sind relativ groß , wie ein doppelter Halbmond.

Ich würde mich so sehr freuen, wenn mir jemand helfen könnte. Auch der Hinweis auf ein  backbuch wäre ein Erfolg.

vielen lieben Dank
Julia

[Louboutin]

@ julia-bln,

wende Dich doch vertrauensvoll an Bernat. Der kann Dir bestimmt weiter helfen.

[julia-bln]

Hallo,

danke für den Tipp, habe ihn befolgt. Bin sehr gespannt.

Grüße
Julia

[julia-bln]

ICH HAB ES GEFUNDEN. Manchmal muss man eine Frage öffentlich stellen, um dann selbst dahinter zu kommen...

Das Gebäck heißt Robiols und wird meist zu Ostern gebacken.

Danke für die Hilfe und war sie auch nur gedanklich

Julia

[Louboutin]

Na, dann kann´s ja losgehen. Viel Spaß beim Backen und " Guten Appetit ".

[Bernat]

Habe Dir eine PN geschickt, leider etwas verspätet da ich über das Wochenende auf einer Tagung war.