Der "Alpenländler-Thread"

reiselilly

Hallo,

auch von mir liebe Grüße an alle Alpenländler. Ich wünsche euch ein schönes Wochenende. Bei uns geht es dieses Mal bis einschließlich Rosenmontag .

LG aus dem Rheinland
Brigitte

Heike68

Garffi, das wäre bestimmt die Freude aller Eltern , mich macht der Mr. inzwischen nahezu wahnsinnig...in Fluzeugen immer wieder gerne gezeigt...

Garffield

Meine Junkies möchte ich lieber nicht aufzählen...naja einen doch..."ich bin scharf auf meine Süsse_Junkie"

Heike68

Huhu reiselilly , Verstärkung aus dem Rheinland, schön!
Biste ne "Jecke"? Wir so gar nicht...

Garffield

reiselilly:
Hallo,

auch von mir liebe Grüße an alle Alpenländler. Ich wünsche euch ein schönes Wochenende. Bei uns geht es dieses Mal bis einschließlich Rosenmontag .

LG aus dem Rheinland
Brigitte

Na dann aalaf-hellau und nicht allzu blau

Heike: Ich schau sogar Mr-Cartoons

reiselilly

Hallo Heike,

jeck? Näh dat bin ich nich - kann auch ohne Karneval lustig sein . Aber Berliner in allen Variationen, wie z.B. mit Eierlikör, Baileys, Punsch etc. kommen trotzdem gerne auf den Tisch . Außerdem mag ich die Musik der Höhner und Räuber

LG

freddoho

Huhu Brigitte, schön dass Du mal wieder vorbeischaust 💏
Dann mal guten Appetit bei den Berlinern

Heike68

Oh ja, frische Berliner oder auch Muzen, läcka! Ich brauch verkleiden und Unmengen Alohol auch nicht zum Spaß haben.
Reiselilly, fährste nach Neuss, wenn dort jedes Jahr open air die Räuber auftreten? Soll immer geniale Stimmung sein...

Moni, kennt man in der Schweiz solche Leckereien?

freddoho

Berliner gibt's hier, die Muzen kenne ich nicht

Eine Spezialitàt zu Fasching ist das hier

Weiss nicht, ob jemand das kennt Jedenfalls sehr lecker
Und natürlich ein Kalorienbomber

reiselilly

@Moni, sieht aber sehr trocken aus - muss man bestimmt viel bei trinken .

@heike,

das von Neuss habe ich gelesen, am 8. August openAir und Eintritt frei. Ist nicht weit von uns entfernt, aber wahrscheinlich muss man dann schon morgens dort anstehen Warst du schon mal dort?

Heike68

Moni, schau mal das sind sie und sehr lecker, finde ich.
Mhm, Deine Leckerei würde mir bestimmt auch schmecken...

Heike68

Reiselilly, nein ich selbst war noch nicht da, ist nicht so ganz "meine" Musik. Habs aber von etliche Kollegen gehört, die direkt von der Arbeit (16 Uhr) rüber zum Münsterplatz sind und viel Spaß hatten... aber eng wirds wohl...

freddoho

@ Brigitte
Nee, sind nicht trocken Ein Tee oder Café dazu reicht

@ Heike
Sieht auch lecker aus

wernerkoervers

Liebe Grüße aus dem Rheinland !!! Ich bin noch da, werde mich auch nicht verziehen wie einige wohl.... In Urlaub gehen wir am Aschermittwoch- bequem mit dem durchgehenden Zug- rein zufällig nach Karneval. Unser Karneval besteht aus nachmittäglichen Krapfen ( ist ein anderer Teig als Berliner.. ) und der Faschingssitzung aus Veitshöchheim .... Ja früher, als Jungweib, - um das Wort aufzunehmen- hab ich gern gefeiert. Lässt aber alles nach Aber Samstagnachmittag müssen wir einen dörflichen Faschingszug mit Kinderprinz !!!, der an unserem Haus vorbei geht, anschauen. Ist Pflicht
Reiselilly wird jetzt wohl schon unterwegs sein- auch von mir gute Reise !
Und besonders an Heike: Deine Kochkünste bewundere ich immer wieder Du hast Recht, ich bin kein HC Junkie, aber ich bin gern bei Euch allen
@ nicky: Wie beschwerlich ist der Weg auf dem Ifen im Winter ? Gibt es da steile Passagen ?
LG aus dem Rheinland
Heidi

freddoho

Hallo Heidi, wir dachten, Du wärst schon in Urlaub

Meine Oma hat früher immer "Fasnachtsküchle" gebacken, die waren gut

Heike68

Heidi, huhu, dann hatte ich das falsch im Kopf, ich dachte Ihr würdet schon über die Karnevalstage Oberstdorf unsicher machen. Krapfen, oh ja, auch sehr lecker...
Wir haben in unserem Dorf einen Rosenmontagszug, der zieht aber eine Straße weiter und die letzten Jahre war mir das Wetter einfach zu übel...
Freut mich, dass Dir meine Rezepte gefallen 💏 ...
Übrigens gibts heute Abend mal wieder Lammkeule
Ich finde auch, ist ne nette Runde hier...

freddoho

Mit Lamm kann ich meinen Mann jagen

Bei uns gibts heute Abend Rouladen, Tagliatelle und Salat

Heike68

Wir leiben es beide und daher stehts häufig, in allen möglichen Variationen auf dem Speiseplan...
Rouladen mag ich auch sehr gern. Wir machen dazu Ringelnudeln. Wie füllst Du sie, Moni?
Wir bestreichen Sie mir Dijon-Senf und Tomatenmark, darauf Speckwürfel, Zwiebelwürfel und Thymian. Die werden dann angebraten und mit Rotwein abgelöscht und gekocht.

freddoho

Die Rouladen hat mein Schatz von der Arbeit mitgebracht

Asche auf mein Haupt, ich habe noch nie welche selbst gemacht.
Die von meiner Mutti schmecken mir am besten, sie macht sie
ungefähr so wie Du, Heike

Die Schweizer nennen die Rouladen "Fleischvögel" und tun da
"Brät" rein - ist nicht so mein Ding :-? klick

Naja, andere Länder - andere Sitten

Heike68

Also diese Fleischvögel find ich jetzt auch nicht so ansprechend :? ...

Och, weißt Du, alles mache ich auch nicht selber. Ich mag gerne Kohlrouladen. Das Innenleben besteht aus gewürztem Gehacktem, umwickelt mit Wirsing und wird dann gebraten. Das ist mir zu viel Arbeit, erst den Kohl zu blanchieren usw. Gibts sehr gut schmeckende fertige beim Metzger ...