deshalb ....nie Äpfel mit Birnen vergleichen

Warum eigentlich nicht??? Du machst es doch auch - über den Preis und über den Geschmack!

Wer mit Djoser reist lässt sich auf ein Abenteuer ein. Klar sind die Reiseziele und die Dauer. Alles andere ist unklar und stellt sich erst bei der Reise heraus. 
Qualität der Unterkünfte: Djoser nutzt billige Unterkünfte. Man kann Glück haben mit der Qualität oder Pech - und es kann innerhalb der Gruppe auch stark variieren. Einzelreisende kriegen Restzimmer und das sind meist die schlechtesten.
Qualität der Transportmittel im Reiseland: Auch hier kann man Glück oder Pech haben. Meine letzte Djoser Reise fand im Zielland mit einem Kleinbus statt. Sitze für Europäer zu klein. Klimaanlage mit grober 2-Punkt-Regelung. Also fortwährend an- und ausziehen. Dafür aber ein umsichtiger und rücksichtsvoller Fahrer.
Qualität der Betreuung: Von reiner Begleitung ohne jede Betreuung bis zu einer herzlichen, freundlichen und kenntnisreichen Betreuung ist alles drin.

Ergo: Djoser ist was für Leute, die das Abenteuer suchen und einiges zu schlucken gewillt sind, frei nach dem Motto: hätte alles schlimmer kommen können. Sehr viel hängt vom Reiseleiter/Reisebegleiter ab. Und sehr viel von der Zusammensetzung der Gruppe.