Hallo,
also ich würde immer wieder SFL vorziehen, aber das ist wirklich Geschmacksache.
Ich war schon zweimal in Serfaus und fand es abwechslungsreich und beide Male waren schneesicher Mitte Januar. (Kann aber natürlich jedes Jahr anders sein). In SFL wird sehr viel für Kinder gemacht, aber das hat uns als Pärchen nicht gestört 
Damals in Lech hatten wir viel Neuschnee, Nebel und schlechte Sichtverhältnisse und daraufhin sagte uns das Gebiet nicht ganz so zu(was bei besserem Wetter vielleicht auch anders ist). Zumal ich auch die Hüttenpreise nicht angemessen und zu hoch fand.
Wie schon alle anderen schrieben, die Entscheidung kannst nur Du alleine treffen und noch ist es ja auch ein wenig hin 
Gruß