Ich würde immer frühzeitig buchen. So kannst du noch aussuchen wo du hin willst. Mit den Flügen ist es kurzfristig auch schwierig. zb. ist die Maschine(Condor) am 28.4. von DD nach Hurghada auch schon ausgebucht. Angeblich haben wir die 2vorletzten Plätze bekommen.
Ob der doppelte Preis zwischen 2Hotels gerechtfertigt ist hängt von vielen Faktoren ab. Wieviele Sterne, welcher Service usw. Ich persönlich würde nicht unter 4,5Sterne nach Ägypten fliegen. Das für 14Tage für 500Euro zu kriegen ist schlecht.