Hallo zusammen,
vielen Dank für die zahlreichen guten Anregungen!
@Reiseonkel: Yes, ausgereift ist das noch lange nicht. Das war der erste Ansatz...Upates folgen garantiert 
Werden uns das am Wochenende nochmal anschauen, Eure Tipps bzgl. weniger Städte, mehr Natur beherzigen und das ganze mal optimieren.
Vielen Dank vorallem zum Vergleich South Rim / Skywalk, da werden wir noch einiges ändern müssen. Mit jeweils min. einem Tag weniger in SF, LA und DEN ist ja schon wieder deutlich mehr Puffer um Nationalparks einzubauen! 
Wie schauts denn bzgl. netten Orten zum entspannen an der West Coast aus? Santa Barbara? Santa Cruz? Sollte man hier eher von Tag zu Tag "hoppen" oder was könnt Ihr empfehlen?
Beste Grüße
Alex