Hi Mutzi,
Danke vorab für Deinen Input.
Die Hongkong Flüge in Business haben wir zu einem sehr guten Kurs buchen können, und die waren eigentlich erst der ausschlaggebende Grund, jetzt mal Asien in Angriff zu nehmen.
Wir machen seit vielen Jahren 1 - 2 Fernreisen pro Jahr in unterschiedlichste Regionen (allerdings bisher eher Karibik, Nord & Südamerika) und wechseln dabei auch häufig die Orte, das stellt uns vor kein allzu großes Problem und auch der Jetlag hält sich in Grenzen.
Uns ist bewusst, das man mit so wenigen Tagen ein Land / eine Stadt nicht komplett kennen lernen kann - für einen Überblick sollte es aber schon reichen. Die Flugzeiten sind ja auch eher kurz.
Wo es uns besonders gefällt schlagen wir eh nochmal auf und machen es dann richtig 
Die aktuelle Route haben wir jetzt aber auch nochmal "überarbeitet" :
Ankunft in HKG (morgens), Weiterflug nach Hanoi am gleichen Tag und dort 3 Nächte.
Tag 2 : Hanoi
Tag 3 : Hanoi - Tagesausflug Ninh Binh (trockene Halong Bucht)
Tag 4-6 Cruise Halong Bucht 2 Nächte
Tag 7 : Hanoi und abends Weiterflug nach Bangkok...
Tag 8-10 : Bangkok
Tag 11 : Vormittags Weiterflug nach Koh Samui
Tag 11 - 18 Koh Samui
Tag 18 - 21 Weiterflug nach Hongkong und restliche Zeit dort.
Bin weiterhin dankbar für Tips und Anregungen für die geplante Route!
OFFTOPIC : interessant übrigens nur so am Rande - wenn ich die einzelnen Reisetage nachträglich mit Aufzählungszeichen versehe, bekomme ich die Meldung das mein Beitrag als SPAM klassifiziert wurde und nicht gespeichert werden kann...