@Malini,
die Pauschalbürger brauchen glaub mehr an Infos 
@Codi11,
buchen kannst du den Flug direkt bei Condor. Die fliegen jedoch nur Dienstags und Donnerstags nach Sansibar. Bei div. anderen Gesellschaften hast du glaub 1-2 Stopps. Condor hat auf seinem Flug nur bei der Heimreise einen kurze Stopp in Mombasa. Die Flieger bei Condor sind relativ neu und du kannst dir auch einen Premium Sitz sichern, falls du möchtest.(gegen Aufpreis)
Das einzigste auf was du beim "separat" achten solltest ist der Preis.
Ich achte halt immer darauf was kostet mich die Anfahrt zum Flughafen und der Transfer zum Hotel. Lässt sich aber leicht errechnen dank Holidaycheck und Co.
Du kannst dir einen Preis direkt übers Hotel einholen, das bietet mittlerweile eigentlich fast jedes Hotel an. Oder du nimmst dir ein Taxi vor Ort. Auf Sansibar sind die Taxipreise jedoch nicht gerade billig, wie z.B. in Thailand. Aber einen Weg zum Hotel wirst du immer finden.