Bei 8 Tagen,inklusive An- und Abreise, würde ich mir ein Hotel in Dubai suchen. Wobei ich nur Ü/F buchen würde da das Essen außerhalb der Hotels viel interessanter ist.
Bei 6 vollen Tagen könnte das Programm z.B. so aussehen:
Anreisetag, relaxen
Stadt erkunden, Burj Khalifa, einige Shopping Malls
Dune Bashing (ja ist touristisch, hatte aber jeden meiner Besucher gefallen)
Strandtag und oder Wilde Wadi, Burj al Arab
Abu Dhabi: Sheik-Zayid Moschee, Corniche, Heritage Village, Emirates Palace, Fischmarkt (ja, der ist wirklich sehenswert), eventuell am Abend eine Dhow fahrt.
Hotel würde ich mir in der Stadt suchen und nicht auf Yas Island.
6. WTC Abu Dhabi, Yas Island (ob die Ferrari World etwas für euch ist könnt ihr nur selbst entscheiden).
7. Dubai Gold und Gewürz Souk, Altstadt, letzte Einkäufe, Swimming Pool
Abreisetag (Aktivität je nach Abflugzeit)