Also das einzige Hotel in Marsa Alam was ich kenne und wirklich geeignet ist hast du selber schon gefunden, das Iberotel Coraya Beach, es hat speziell einen Zugang ins Meer für Rollstuhlfahrer, habe eine Personen die im Rollstuhl saß gesehen, die diesen Einstieg nutzte. Allerdings finde ich das Hotel zwar schon Rollstuhl geeignet, aber nur wenn du in Begleitung bist, da es doch schon einige Höhen und Tiefen zu überwinden gibt. ( Es ist halt nicht ebenerdig) Ansonsten als Alternative würde ich dir das Iberotel Makadi Beach in der Makadi Bucht empfehlen, ist zwar nicht Marsa Alam sondern Makadi, aber es ist doch mehr ebenerdig und hat ebenfalls einen Zugang zum Meer für Rollstuhlfahrer sowie ausgewiesene Liegen.  Zum Preis kann ich dir nur sagen, das Hotel ist es wert!