Das Wetter ist im Mai prima!

Ich meine, dass man z. Zt. für 1 € ca. 20 Peso bekommt.
D. h., man bezahlt für 1 Bier von 0,33 L ca. 1,30 €.
Bei diesem Kurs läßt es sich in Yucatan doch recht gut leben.
Als wir im letzten Jahr von Yucatan nach Florida kamen wo das Bier zwischen US-$ 4 und 6 kostete traf uns wirklich die Preiskeule.

Wettertechnisch sind die Terminvorstellungen sowohl für Florida wie auch die Karibik beide ok. Sonnengarantie bei über 30 Grad.
Ab Ende April/Anfang Mai könntet ihr mit etwas Glück Walhaie in der Gegend von Yucatan sehen und erleben. Auf den Caymans könnt ihr im Meer mit Stachelrochen schwimmen.

Ähnlich wie die bisherigen Kommentatoren rate ich Euch auch von einer zu großen Streuung ab.
Ich empfehle eine Reduzierung auf eine der folgenden drei Alternativen:
1. Ostküste: Jacksonville, Daytona, Boca Raton, Ft. Lauderdale, Miami evtl. noch die Keys
**2. Golfküste:Crystal River,Clearwater, St. Petersburg, Ft. Myers Beach, Naples,**Everglades, Miami3. Mix: Jacksonville, Orlando, Ft. Myers Beach, Naples, Everglades, Miami

Regen sollte bei beiden Zielen kein Problem bedeuten.
Bin zu dieser Jahreszeit auch immer unterwegs.

Jamaica ist empfehlenswert. Als Unterkunft z. B. das Blue Cave Castle in Negril.
http://www.bluecavecastle.com/
 Alibabas Sea Breeze http://www.alibaba-tours.com/de/seabreeze.htm

Castara auf Tobago wäre evtl. auch was.

Wenn man örtlich etwas flexibel ist lohnt sich ein Blick auf Norwegian oder JetAirfly. Condor hat auch immer wieder mal günstige Angebote.

Wenn man insbesondere den Kindern was spezielles bieten will könnte man auf dem Weg einen Stopp in Everglades City einplanen. Ist zwar wegen der Einfachheit nicht Jedermanns Sache, aber z. B. http://www.gladeshaven.com/ sollte den Kindern ein besonderes Outdoor-Feeling bringen.
Direkt gegenüber ist der Stützpunkt vom NP http://www.nps.gov/ever/planyourvisit/tenthousandislands.htm von wo man ganz tolle Bootstouren starten kann. Manatees, Gator, Delfine... alles im Angebot.

Es ist richtig, dass sich die großen Herden der Manatees hauptsächlich im Winter in der Gegend von Crystal River aufhalten, einige bleiben aber das ganze Jahr dort.
Birds Underwater sind die Manatee-Experten in Crystal River, die können sicher mit genauen Infos helfen.

Bei ca. 20 Stunden reiner Fahrzeit für einen Weg ( Miami - New Orleans ) würde ich mir das während verfügbarer 6 Tage per Auto schon mal nicht antun.

@Celi92 & @KaribikPirat91,

aus eigener Erfahrung kann ich euch berichten, dass es auch in Playa del Carmen nass wird wenn es regnet. Sollte es nicht regnen bleibt es trocken.
Die Wasser- und auch die Lufttemperaturen bewegen sich im üblichen Rahmen.

Mensch, die besten Wetterfrösche arbeiten bei google.
http://www.yucatan-guide.de/yucatan/wetter-klima-yucatán

Von der Lage ist das Alfred's prima. 2 x fallen und man ist am Bourbon Beach wo auch ständig Party ist. Deine Wahl ist bestimmt kein Fehler.
Einen Fahrer mit Fahrzeug für Ausflüge z. B. zu den YS-Falls, Black River, Nine Miles.... bekommt ihr bestimmt von Alfred's organisiert. Evtl. kann dir johnmaica auch helfen.
Wenn du Lust hast geh mal ins Blue Cave Castle essen. Teddy kocht sogar im bekifften Zustand sagenhaft.

Tja, was kann man bei einem Budget von 2000 € p/P in der Karibik empfehlen?
Die Dominikanische Republik wäre evtl. bezahlbar, mit gutem Gewissen schicke ich allerdings keinen dorthin. Warum sollte man sich 10 Stunden Flug antun um dann in einem AI-Hotel kaserniert zu werden. Das geht auch mit 2 Stunden Flug am Mittelmeer.
Ich denke, mit der Jamaica-Empfehlung und Negril als Standort könnten sich eure Vorstellungen realisieren lassen.
Reisezeit Nov./Dez. ist durchaus ok.
Schaut nach einem günstigen Flug, evtl. auch ab Brüssel oder Amsterdam.
Quartiermäßig sind in Negril in allen Preislagen Angebote zu finden.
Für die Verpflegung sollte man sich abseits der Touri-Pfade tummeln.
Jamaica bietet eine Menge an Ausflugszielen. Nine Miles ( Bob Marley-Mausoleum ), Black River ( Krokodile ), YS-Falls, Blue Moutains, Green Grotto Caves, Reach Falls**,Treasure Beach ( Pelican Bar )....**

Mit der Quartier- und Flugsuche kann man durchaus jetzt schon starten.

2012 und auch in diesem Jahr waren die Wechselkurse der kleinen Wechselbuden in Playa del Carmen und Cancun absolut ok. Habe jeweils Bargeld ( Euro ) getauscht.
Da es durchaus Unterschiede gibt lohnt es aber mal um die nächste Ecke zu schauen.

Versuche mal bei Norwegian etwas mit den Daten zu spielen und die Suche auf London - Orlando - London zu beschränken. Für Flüge von und nach London geht z. B. bei Germanwings immer was für kleines Geld.
Bei jetaifly ( Flüge von und nach Brüssel ) ist der Flugplan nur auf die Zeit bis März 2016 beschränkt. Der Folgeplan ab April 2016 wird wohl Ende des Monats veröffentlicht.

Versuch mal was über Norwegian, Jetairfly oder Arkefly.
Ohne Zwischenlandung wird es aber wohl schwierig.

Danke für den Tipp!
Hab mich inzwischen für das Westgate Lakes Resort & Spa entschieden.

Hört sich für mich so an als wärt ihr in einer der vielen Unterkünfte in Negril am 7 Mile-Beach besser aufgehoben. http://www.beaches.com/main/ng/ng-beach/

7.950 Mails

Kann mir jemand im Bereich Kissimmee/ Orlando ein Hotel ( 3*+, Außenpool, kl. Bar, Restaurant,Doppelzimmer oder Appartement mit Kühlschrank & Balkon oder Terrasse ) für3 Nächte im Mai 2016 empfehlen? Wichtig ist, dass auf dem Balkon geraucht werden darf. Preisvorstellungen: ca 400 €.

Danke