Hallo Fernwehkatze,
"landschaftlich schöner" ist natürlich immer sehr subjektiv
An der Olympischen Riviera kannst du dich mal über Litochoro als Ausgangspunkt informieren - 6 km vom Meer entfernt, am Fuß des Olymps. Kleine Stadt mit ca 6.000 Einwohnern und einigen schönen Hotels .... Schönes Ambiente, um Abends etwas zu trinken oder zu essen. Strände 6 - 10 km entfernt, mit dem Mietwagen ein Klacks. Dion in direkter Nähe, Katerini als Kleinstadt auch - Flughafen Saloniki nur ca 1 Stunde und Meteora Klöster auch erreichbar.
Wenn du schon weg vom Massentourismus möchtest - fahre von dort noch ca 90 Minuten länger und du bis in Volos / am Pilion. DAS ist nun wirklich Griechenland weit weg vom Massentourismus mit vielen Stränden, Küstenstädten, Bergdörfern usw. usw . !