Hallo,
ich denke daß jeder ganz individuell seine Interessen-Schwerpunkte setzt. Die Altstadt ist sehr schön, vor allem der Cours Mirabeau (Promenade)...- dort gehe ich öfters im "Le Grillon" essen-ist ein typisches Café-Restaurant auf dem Cours Mirabeau (rote Markise).
Am Ende (oder Anfang) dort liegt die Place de Géneral de Gaulle (großer Kreisverkehr) hier gibts die Touristen-Info, ganz groß in modernem Gebäude...dort kann man sich spezielle Infos holen, z.B. zur Stadtführung oder Prospekte mitnehmen. Die Cathédrale St-Sauveur in der Altstadt ist sehenswert, auf der Place de l`Hotel de Ville , am Brunnen, gibts den Blumenmarkt. Mein absolutes Lieblingsrestaurant ist das Lavault in der Rue Felibre mit Gewölbekeller...- einfach mal googlen, ich glaube die Webside hat auch die Speisekarte drauf, wenn ich mich recht erinnere!
Interessant in der Umgebung sind Roquepertuse, Croix de la Provence und der Aqueduc de Roquefavour ...- aber, wie gesagt, jeder hat seine eigenen Interessen
Grüße vom Niederrhein