@Bernhard
Auch die DDR war "stark deutsch geprägt", wenn man diese auch nicht im Geringsten mit der Bundesrepublick Deutschland vergleichen konnte. Taiwan mit "China Mainland" gleichzusetzen ist sicher auch nicht der Weisen letzter Schluss.
 
Letztendlich ist das Essen in Taiwan ähnlich dem Chinesischen (was ist chinesisches Essen?). Für uns Europaer vermutlich so ähnlich wie "europaeisches Essen" vom Gammelfisch aus Norwegen bis zur Paela in Spanien.

Da hat sich Matthes wohl doch verhoben, mit seiner Tauchbasis. Aber nur billig macht auf Dauer keinen Sinn und Mitarbeiter sollte man auch bezahlen.