Als US Airways Veteran (bei mir geht's am Samstag va CLT nach HSV und drei Wochen später wieder zurück), kann ich es mir natürlich nicht nehmen lassen, mich auch noch kurz zu Wort zu melden.
Das meiste wurde bereist beantwortet.
Zu den anderen Punkten:
3 Stunden Aufenthalt sind mehr als ausreichend. Zwar ist PHL relativ groß, und man hat etwas weitere Wege (zumal bei mir im Oktober 2012 Bauarbeiten am Airport stattfanden), mehr als 2 Stunden braucht man für Immigration, Zoll und Terminal-Wechsel trotzdem nicht. Hast also noch ausreichend Zeit, dich in einem der zahlreichen Restaurants mit Essen und Trinken auszustatten (auf Domestic-Flügen gibt es nichts zu essen).
Auf dem Rückflug hast du in CLT sogar sehr viel Zeit, da dein Gepäck durchgecheckt wird und du direkt zum Weiterflug gehen kannst. Da sind 3 Stunden dann schon recht happig. CLT ist deutlich kleiner und nahezu komplett in US Airways Hand. Hier kann ich dir nur raten, es dir vielleicht tatsächlich in einem der Restaurants gemütlich zu machen.
Zum Entertainment an Bord:
Die meiste Filme ieten auch eine deutsche Tonspur. Anders schaut es da schon eher mit den Sendungen und Serien aus. Die sind i.d.R. nur auf Englisch. Bedenke, dass es in der Eco nur Kopfhörer gegen Entgelt gibt (zuletzt $5,00 oder €3,00). Du kannst aber auch deinen eigenen Kopfhörer anschließen. Idealerweise mit 2 Klinken für Stereoton.
Dass es Essen auf den Langstreckenflügen gibt, hat man dir bereits geschrieben. Im Normalfall gibt es immer zwei Gerichte zur Auswahl (Chicken oder Pasta). Getränke gibt es unbegrenzt. Spirituosen gegen Entgelt.
Wichtig:
Solltest du während des Fluges etwas vom Duty Free benötigen, so benötigst du dafür eine Kreditkarte! Barzahlung wird nicht akzeptiert!
Solltest du noch mehr Fragen haben... nur zu. 