Naja, ich finde nicht, dass für Dubrovnik nur ein Tag ausreicht - schließlich ist ja nicht nur die Altstadt mit seinen Palazzos und Stadtmauern sehenswert,
sondern auch der Stadtteil Gruz mit seinen Märkten und dem Hafen, sowie der Stadtteil Lapad mit seiner schönen Fußgängerzone - links und rechts sind viele Eiscafes, Restaurants, Shops und Internetcafes - die Fußgängerzone führt bis zum Strand von Lapad. In Lapad befindet sich ein kleines Einkaufszentrum mit ebenfalls mit vielen Cafes, sowie ein neues Multiplexx wird dort gerade gebaut.
Rechts vom Strand gibts die Möglichkeit, einen Spaziergang am Felsstrand Richtung Ferienanlage Babin Kuk zu machen - eine Halbinsel mit wunderschöner Vegetation und schönen Spazierwegen - dort liegt auch der Strand Coppacabana (Kies) mit Bananabootverleih und vielem mehr.
Zwischen den einzelnen Hotels auf Babin Kuk befindet sich ein kleines Einkaufszentrum mit Shops, Cafes, Fahrradverleih etc...
Wenn man sich für mehr Sachen interessiert und nicht nur für die Altstadt, dann reicht Dubrovnik nicht für einen Tag aus.
P.S. Die Preise der Restaurants in der Altstadt sind zwar gehoben, dennoch 15 - 30 % günstiger als bei uns und diese gibts in der Altstadt in Hülle und Fülle - schwer zu entscheiden, ob man lieber am alten Hafen essen möchte, oder in einer der vielen Seitengassen. Die Restaurantpreis in Lapad in der Fußgängerzone sind nicht ganz so gehoben, wie die in der Altstadt