Die Leistungen waren ja vorhanden. Dafür, dass dein Neffe sie nur im Beisein seiner Lieben nutzen wollte, kann die TUI nun mal so ungefähr gar nichts ...
Du kannst deine Zweifel am Konzept mittels einer Bewertung der Forenwelt hinterlassen - rein rechtlich ist bei Bereitstellung aller versprochenen Einrichtung gar keine Minderung zu erwarten.
Falls der Gutschein übertragbar ist, steck ihn in ein spätes Osternest oder verhöker ihn bei Ebay ... weiteres Entgegenkommen kannst du imho nicht erwarten.