Hallo und Willkommen hier!
Ob sich eine Woche Kapstadt lohnt, kannst nur Du selbst entscheiden. 10 - 11 Stunden reine Flugzeit pro Strecke plus An- und Abreise zum Flughafen, das ist schon eine Menge für einen Städtetrip.
Lohnenswert, was die Erlebnisse betrifft, ist es allemal. Oktober schiene mir sinnvoll wegen der vielen Blüten im Kirtsenbosch und der noch vorhandenen Wale vor der Küste.
Pauschal gibt es ordentliche Angebote, ich würde das dennoch nicht machen oder nur, wenn auch ein Direktflug dabei ist. Ich würde mir ein nettes B&B suchen und von dort Ausflüge gestalten. Mindestens 4 Tage würde ich einen Mietwagen nehmen (Kaphalbinsel, Walküste, Westküste, Weinland). Wenn Du flexibel bist, warte auf Angebote von LH und/oder SAA für den Flug.
Gruß,
karlkraus