Meine Freundin bereitet oft Reis-Nudeln als Beilage vor und hat mir folgendes Rezept verraten
125 g Reis
2 EL Fadennudeln
4 EL Öl
1 TL
Salz
Das Öl in einen Topf erhitzen Die Fadennudeln anbraten (Achtung verbrennen schnell). Dann den Reis und das Salz dazugeben und umrühren. 1 Minute anbraten, bis die Körner glasig und rundherum mit Öl bedeckt sind.
Mit ca 400 ml Wasser aufgießen (eher weniger als zuviel), nochmals umrühren.
2 Minuten aufkochen und zugedeckt etwas 20 Min köcheln lassen, bis das Wasser aufgesaugt bzw verkocht ist. Achtung! Nie während des Kochens umrühren (wie bei Risotto) Vor dem Servieren ruhen lassen
Gutes Gelingen

Du triffst den Nagel auf den Kopf.