Grüß Gott nach Austria!
Santorin ist wunderbar pitoresk. Man sollte sich aber -bevor man sich für einen Aufenthalt dort entscheidet- dennoch die Frage stellen, auf welcher Seite der Insel man wohnen möchte. Richtig voll werden die Orte an der Kaldera, wenn zwei bis drei Kreuzfahrer in der Bucht liegen. Dann stürmen die "Seefahrer" überfallartig das Land. Man hat dann erst wieder Ruhe, wenn die Schiffe ablegen. Leider haben sich auch eine ganze Reihe von Tavernenwirten diesem Umstand angepasst und ihre Küche entsprechend vereinheitlicht, nicht immer geschmacklich zum besten!
Übrigens für Griechenland-Neulinge ist wohl Samos oder Naxos empfehlenswerter. Naxos hat keinen eigenen Flughafen; man fliegt nach Santorin und nimmt anschließend die Fähre. Auf diese Weise kann man auch für die Zeit des Zwischenstopps Santorin "beschnuppern" und sich ein erstes Bild machen.
Viel Spaß und Erholung im Urlaub.