Wir waren schon 3 x im Vila Vita Parc und waren im Besonderen von der Auswahl der HP angetan.
Bei der Vielzahl der Restaurants und der Servicementalität des Personals wird ein Vegetarierer mit Sicherheit jeden Tag etwas finden.
Ich würde an ihrer Stelle parallel im Vorfeld mit dem Hotel per Mail Kontakt aufnehmen; hier werden -so hoffe ich- meine Ausführungen bestätigt.
Ansonsten - nix wie hin - es ist für mich das BESTE Urlaubshotel - VIEL SPASS!