Hallo,
da hier noch keine Rückmeldung gekomme ist, fange ich mal an. Also mit 15 Jahren ist man ja noch nicht so weit, dass man Gefahren etc. einschätzen kann, weshalb ich auf jeden Fall eine organisierte Reise wählen würde. Es gibt natürlich eien Menge von Orgas wie Step in oder Real Gap. Am besten ihr stöbert einfach mal diese Seiten durch und vergleicht deren Angebote, sowie Preise. Ich habe auch mal mit 16 eine Sprachreise auf die Insel Jersey gemacht. War wirklich schön. Aber eben kein Schüleraustausch. Das muss man eher innerhalb einer Schule organisieren, denke ich.
Viel Glück dabei