Nicky, mir liegt eine Aussage von Dir aus einem anderen Thread auf der Zunge. Hat was mit "Lesen" und "Vorteil" zu tun. Wie man in den Wald hineinruft...Aber lassen wir das.
Wenn Du allerdings den Jahn - Katalog bzw. die Homepage von Jahn zur Hand nimmst und dir die Beschreibung des Hotels anschaust, wird Dir auffallen, daß Jahn zwar die 4 Sterne Landeskategorie als Zusatzinfo aufgenommen hat, aber das Hotel mir 3 "Jahn - Sternen" bzw. Punkten bewertet hat.
Die meisten Veranstalter (bzw. alle mir bekannten) bewerten die Hotels nach eigenen Kriterien. Hintergrund sind die in allen Ländern unterschiedlichen Bewertungssysteme. Mal werden die Hotels in Kategorie A, B, C, D eingeteilt (Griechenland), mal gibt es 1 - 5 Schlüssel (Spanien - aber nur Appartements), sehr oft auch Sterne, in der Türkei begegnet man u. a. "Feriendörfern 1./2./3. Klasse), etc.
Wie soll "Otto Normalurlauber" da den Überblick behalten? Außerdem sind die Bewertungkriterien in den meisten Urlaubsländern nicht vergleichbar mit der deutschen Dehoga - Klassifizierung. Um den Gästen eine einfachere Einschätzung der unterschiedlichen Hotels zu ermöglichen, vergeben die Veranstalter Sonnen, Seesterne, "Kringel", Punkte, Ns, etc..
Eine Definition der "Veranstalter - Sterne" findet man in jedem Reisekatalog.
Nachtrag:
Nur zur Info ein Überblick über die Bewertungskriterien der Dehoga. Natürlich kann und soll diese Aufstellung NICHT 1:1 auf andere Länder übertragen werden:
http://www.hotelsterne.de/Hotelklassifizierung2005.pdf