"Nicki1" wrote:
Hallo
Bedenke, dass auch im Reis, wenn er nicht Natur ist, Mehl in Form von Sauce dabei sein könnte. Es ist sehr schwierig sich zu ernähren, ohne fast überall auch Gluten zu stossen.
Hat Deine Freundin die Diagnose Sprue (Zöliakie) definitiv gestellt bekommen, oder war dies nur ein Tip von Ihrem Arzt??
Wenn, nein, dann sollte Sie bei sich eine Dünndarmbiopsie unbedingt vornehmen lassen, diese findet mittels Magenspiegelung statt. Diese ist übrigens nicht so schlimm, wie es sich anhört ;).
Vom Magen aus geht es dann in den ersten Teil des Dünndarms. Dort werden dann Gewerbeproben entnommen, bei denen dann eine 100 % Diagnose der Weizenunvertäglichkeit gestellt werden kann. Ich musste dies auch machen. Aber Gott sei Dank habe ich keine Sprue (der Name für Weizenunverträglichkeit) sondern nur einen Reizdarm, der es auch in sich hat
.
Vielleicht hat Deine Freundin in "" auch nur einen Reizdarm, und könnte sich die Diät verkneifen!! Weil ein Lebenlang auf so vieles Leckere zu verzichten ist schon sehr schwierig und dies ist im Urlaub doch sehr schwierig.
Nicki
Hallo Nicki,
meine Freundin hat nur eine Blutanalyse gemacht. Sie hatte eine Immunreaktion auf alle Produkte mit Gluten. Vorübergehend soll sie auf die Produkte verzichten, damit die Antikörper sich zurückbilden. Nach einigen Monaten der glutenfreien Diät kann sie wieder versuchen die Produkte in ihren Speiseplan einzubauen. Erst dann zeigt sich ob die Beschwerden (die übrigens mit der Diät verschwunden sind) wiederkommen oder nicht. Also bis jetzt noch keine endgültige Diagnose 
Schöne Grüsse
Steve