Also an der südlichen Schwarzmeerküste gibt es kaum Hotels die auf Kliffs liegen.
Was mir bei deiner Beschreibung als erstes in den Sinn kommt ist das Topala Sky Beach und Golf Resort. Das liegt hoch auf einer Klippe gelegen mit Infinity Pool und Golfplatz, hat aber nur 4 Sterne und liegt nördlich von Balchik und südlich von Kavarna.
Also an der nördlichen Schwarzmeerküste, die bekannt ist für ihre Steilküste, im Süden läuft der östlichste Ableger des Balkangebirges am Kap Emine nördlich von Elenite und Sonnenstrand und Schwarze Meer.

Sune

Für alle am Sonnenstrand empfehle ich die beiden Wechselstuben in der Edelweißstrasse in Neu-Nessebar. An der Ampel vom Sonnenstrand rechts in die Neustadt laufen, zu erst kommt die Wechselstube Messambria und etwas weiter oben Petrovi. Wenn ihr schon mal in der Gegend sind lohnt sich in der Paralellstraße Djuni der Einkauf von Obst- und Gemüse

Sune

Also ich kenne den Sonnenstrand seit vielen Jahren und auch im Oktober oder im Januar.
IIn diesem Jahr, wird es wohl am Sonnenstrand im Oktober eher so aussehen, wie im Winter.
Von den Diskotheken und Clubs wird alles geschlossen sein. Es ist nicht davon auszugehen, daß die Restaurants und Saisonbuden länger als Mitte September geöffnet sein werden, da die Anzahl an Touristen sehr gering ist und nach dem Ende der Sommerferien noch stärker abnehmen wird.
Es wird um das Zentrum, Flower Street und Main Street einige Shops und Restaurants geöffnet sein, die das ganze Jahr über geöffnet sind. Da wird in Nessebar in der Neustadt mehr geöffnet sein.

Sune