@ Theresa
Die Wahrscheinlichkeit an Salmonellen zu erkranken kann man auch auf GC nicht ausschließen. Der letzte Fall (laut La Provincia) liegt aber fast zwei Jahre zurück. Am 16. Juli 2008 wurden Salmonellen in einem Einkaufscentrum in Las Palmas festgestellt. Seit dieser Zeit ist nichts anderweitiges bekannt.
Also keine Panik; und keinen rohen Fisch/Muscheln essen.
fio