Wir haben damals in drei Wochen gemacht (Übernachtungen):
Vancouver - 100 Mile House - Prince George - Jasper - Lake Louise/Banff - Revelstoke - Penticton - nochmal Vancouver - Vancouver Island (Tofino + Victoria)
Das war schon ziemlich viel Fahrerei.
Ihr habt eine ähnliche Route geplant und noch eine Woche weniger Zeit - ich würde sagen das macht dann keinen Spaß mehr.

Wir hatten allerdings einen Mietwagen (PKW) und haben in Hotels übernachtet.
Das hat sich damals allerdings als gar keine schlechte Wahl erwiesen, da einige Straßen für Wohnmobile gesperrt waren. Ist allerdings schon zig Jahre her, da kann sich inzwischen viel geändert haben.

Was Euch erwarten kann ist zum Beispiel:

1. Besuch der Herren- und Fraueninsel
Ist schon fast "Pflichtprogramm" für alle Chiemsee-Urlauber. Am besten mit dem Schiff von Prien aus erreichbar. Achtung: Eintrittskarten für das Schloss Herrenchiemsee gibt es soviel ich weiß auf der Herreninsel nur noch an der Anlegestelle aber nicht mehr (wie früher) direkt am Schloss.

2. Fahrt auf die Kampenwandbahn
Von Hohenaschau aus mit der Seilbahn bis zur Bergstation fahren, von dort auf einem wenig anstrengenden Weg rüber zur Steinlingalm laufen. Wenn das noch nicht reicht, geht es von dort ganz hoch zum Gipfelkreuz, aber Achtung: dafür benötigt man etwas Kondition, feste Schuhe und sollte schwindelfrei sein. Lohnt sich aber.

3. Auf den Hochfelln
Entweder komplett mit der Seilbahn von Bergen aus oder ganz zu Fuß, dann am besten von Bergen aus in das Tal westlich des Hochfelln fahren bis "Kohlstatt". (Ist kein Ort, nur ein Parkplatz.) Oder Halbe-Halbe, also mit der Seilbahn bis zur Mittelstation und von da über die Bründling Alm zu Fuß zum Gipfel, oder umgekehrt, oder oder oder...

Wer einen schönen Berg besteigen will, der nur ohne Seilbahn erreichbar ist, dem empfehle ich außerdem den Hochgern oder den Geigelstein.

4. Mit dem Fahrrad einmal um den Chiemsee
Ist keine schwere Tour, wenn man Radfahren gewöhnt ist und ca. 60 km lang. Führt fast immer ziemlich direkt am Seeufer entlang, außer am Südufer wo man wegen der Autobahn durch die Kendlmühlfilze geführt wird. Der Weg ist aber sehr gut ausgeschildert.

Das sind nur mal ein paar Tips für den Urlaub am Chiemsee. Gut erreichbar ist z.B. auch Salzburg, Berchtesgaden und der Königsee. Hierzu noch zwei Tips: Ins Salzbergweg Berchtesgaden nie, nie, niemals bei Regen. Drei Stunden Wartezeit bis zur Führung sind dann eher die Regel, als die Ausnahme, weil dann natürlich ALLE dahin fahren. Und zum Königsee früh, früh, noch früher losfahren. Sonst gibt es ewig lange Autoschlangen an der Parkplatzeinfahrt und noch längere Warteschlangen an den Bootsanlegern.

PS: Mein letzter Urlaub da unten ist schon vier Jahre her, aber früher war ich zig mal da und ich glaube, so viel ändert sich da nicht.

Wir waren bisher in Dänemark immer an der Nordseeküste (also nicht in Ebeltoft) und zwar über Ostern.

Meine Erfahrung:
Es gibt überall, wo es Ferienhäuser gibt, auch Supermärkte, z.B. Spar - auch in kleinen Orten. Die haben alle täglich geöffnet, also auch Sonntags und an Feiertagen.
Lidl und Aldi gibt es auch, aber nicht überall. Wir suchen immer vorher auf der Homepage wo die nächsten sind und ob sich eine Fahrt dahin zum Einkaufen lohnt. Die haben übrigens auch an allen Tagen geöffnet.
Das Preisniveau bei den Lebensmitteln ist höher als in Deutschland aber auch nicht so extrem, wie es manchmal dargestellt wird.

Was Tankstellen betrifft:
Die gibt es auch überall, aber vorsicht: viele sehr klein (eine oder zwei Säulen) und oft markenlos. Das heißt, die übersieht man beim Vorbeifahren schnell mal wenn man nicht aufpasst oder nur auf die üblichen Logos der großen Tankstellenketten achtet.
Außerdem sind die alle ohne Personal, also nur mit Tankautomat. Dafür benötigt man also unbedingt dänische Kronen oder eine Kreditkarte, z.B. Visa. Am besten Bargeld, denn auch Karten werden nicht überall von den Tankautomaten genommen.

Den Leihwagen hatten wir schon in Deutschland gebucht und gleich am Flughafen übernommen. Das machen wir immer im Urlaub so, weil wir ohnehin während der ganzen Zeit einen Mietwagen wollen und damit auch gleich den lästigen Bustransfer sparen.

Mietwagen vor Ort hätten wir unter anderem auch direkt in unserem Hotel (Miraluna Beach Kiotari) bekommen, da ist ein Vermieter direkt in der Anlage, allerdings kann ich leider nichts näheres dazu sagen.

Ja!!!
Die '"kleine Melodie" am Südstrand ist toll. Hauptsächlich wegen der Lage, aber schmecken tut es da auch.

Wir hatten auch ein Hotel in Kiotari, allerdings ein anderes.
Kiotari selbst ist ziemlich ruhig. Direkt in der Nähe von Eurem Hotel an der Hauptstraße sind ein paar Läden und Lokale, das war´s dann aber auch schon fast.

Was das "Chaos" in Lindos betrifft: Wenn man von Kiotari kommend über Pefki anfährt und am südlichen Ortseingang von Lindos parkt, geht es eigentlich. Im Ort selbst ist dann natürlich viel los, aber der ist autofrei. (Wäre auch viel zu eng da...)

Habt ihr Kinder? Unsere haben es geliebt, mit dem Esel zur Akropolis hoch zu reiten. (5 Euro pro Person) Als Erwachsener kann man allerdings auch problemlos zu Fuß da hoch laufen, so weit ist das nicht. Der Besuch der Akropolis von Lindos lohnt schon wegen der Aussicht; sollte man also mal gesehen haben.

Und sonst?
Rhodos Altstadt kann ich auch empfehlen - es ist mit dem Mietwagen überhaupt kein Problem, von Kiotari aus da hin zu fahren.
Überhaupt sollte man sich einen Mietwagen nehmen. Eine Fahrt zur Südspitze, nach Prasonisi lohnt sich nämlich auch und ich weiß nicht, ob man da überhaupt mir Bussen hinkommt.
Außerdem hat mir auch der Fourni Beach unterhalb von Monolithos ganz gut gefallen. Da geht es aber auch nur mit dem eigenen Auto hin.

Wenn ihr etwas mehr Rummel sucht, solltet ihr mal nach Faliraki fahren. Da ist viel mehr los in Kiotari, allerdings immer noch kein Vergleich mit Mallorca & Co. (was meiner Meinung nach aber auch überhaupt nicht schlimm ist.)  

Ich wünsche Euch auf jeden Fall viel Spaß auf Rhodos.

Ich würde im November auch die Kanaren empfehlen. Da gibt es ja nicht nur Strand.
Auf Teneriffa kann man z.B. auch gut wandern und zu sehen gibt es auch viel.
Mir hat Teneriffa sogar noch besser gefallen als Rhodos.

@Norbert53:
Genau diesen Eindruck hatte ich hier auch, dass der eine oder andere hier CONDOR ... sagen wir mal ... ähm ... sehr wohlgesonnen ist.

cjmddorf:
da es in griechenland alles gibt was dass herz begehrt, ist ein fettes trinkgeld immer angesagt.

Das ist wahrscheinlich weltweit eine nette Geste, wenn einem die Dienstleistung gefallen hat, nicht nur in Griechenland.
Und natürlich sollte man dabei bedenken, dass in einigen Ländern das Trinkgeld vom Arbeitgeber mehr oder weniger einkalkuliert wird, d.h. der Mitarbeiter/die Mitarbeiterin verdient von Haus aus erst mal entsprechend weniger.
Speziell im Bezug auf Hotel(reinigungs-)personal waren wir in der Vergangenheit auch nicht ganz uneigennützig, denn wenn man dem Reinigungspersonal gleich am Anfang des Urlaubs ein gutes Trinkgeld gibt, kann das die erfahrungsgemäß nicht immer besonders ausgeprägte Motivation im Bezug auf die Reinigung des eigenen Hotelzimmers ja durchaus ein wenig steigern.
Das hat auch immer sehr gut funktioniert - bis auf Rhodos in diesem Jahr. Die Putzfrau hat gleich am Anfang erst mal 10 Euro von uns bekommen. Leider (und obwohl immer die selbe Person zur Reinigung kam) funktionierte die Zimmerreinigung trotzdem überhaupt nicht. Mal waren die Betten nicht gemacht, mal lagen die dreckigen Handtücher immer noch in der Badewanne, mehrmals wurde kein Toilettenpapier nachgefüllt, was einmal dazu führte, dass wir überhaupt keines mehr im Zimmer hatten und zur Rezeption mussten um zu reklamieren, mal wurde unser Zimmer überhaupt nicht geputzt obwohl wir die Dame aber im Nachbarzimmer beim Putzen gesehen hatten, d.h. sie war durchaus anwesend.
Ich brauche nicht jeden Tag die frischen Handtücher zu lustigen Figuren gefaltet auf dem Bett arrangiert und Pralinen als Dekoration obendrauf (auch schon so gehabt), aber dieses Jahr war die Zimmerreinigung wirklich unter aller Sau. (Entschuldigung für den Ausdruck - trifft aber leider den Punkt.)
Ob man dazu jetzt sagt: "Toll, die Frau war einfach unbestechlich" oder "Frechheit, da bekommt die schon gleich am Anfang erst mal ein Trinkgeld und rührt trotzdem keinen Finger", bleibt sicher jedem selbst überlassen.
Unter Bezugnahme auf meinen zweiten Satz oben werden wir auch in Zukunft dem Hotelpersonal ein Trinkgeld geben.
Speziell in Griechenland (also Rhodos) hatten wir allerdings den Eindruck, dass es der Putzfrau völlig egal war, ob sie was bekommen hat oder nicht.

Ich halte es auch für Unsinn, sich zweimal mit dem Gepäck anstellen zu müssen. Trotzdem haben wir beim Rückflug von Rhodos Anfang August 2015 kein Chaos erlebt. Hier mal meine Erfahrungen:

Wir sind so ca. 2,5 Stunden vor Abflug mit unserem Mietwagen am Flughafen angekommen. Im Terminal war bei unserem Eintreffen so gut wie niemand.
Da unsere Check-In Schalter auch noch nicht geöffnet waren, haben wir uns in der Halle eine Sitzbank gesucht.
Im Laufe der Zeit kamen dann einige (Transfer-)Busse an und damit massenhaft Leute. Alle sind sofort zu den immer noch geschlossenen Schaltern gelaufen und haben sich dort angestellt. Bald waren ziemlich lange Schlangen an den Schaltern entstanden.
Als wir bemerkten, dass die Schalter nun mit Personal besetzt waren, haben wir uns auch dorthin begeben und uns hinten angestellt. Damit waren wir fast die letzten, die sich angestellt hatten. Wir mussten vielleicht 20 oder 30 Minuten anstehen, aber von "Chaos" keine Spur.
Nachdem die Koffer "registriert" waren (von Einchecken kann man ja nicht reden, weil man die ja wieder bekommt), sind wir zum Securityschalter gegangen. Dort mussten wir noch keine 5 Minuten warten, bis unsere Koffer dann endgültig eingecheckt waren. Hier war nämlich nur eine ganz kurze Warteschlange.
Der Sicherheitscheck für uns (also die Personen + Handgepäck) dauerte dann auch keine Minute, fand also praktisch nicht statt. Auf dem Hinflug in Frankfurt musste ich z.B. sämtliche Netzteile, Elektrogeräte, etc. einzeln aus dem Handgepäck nehmen und durch den Scanner laufen lassen, Gürtel ausziehen, etc...
Hier wurde einfach nur der Rucksack gescannt, Gürtel, Ringe, Uhr, etc. ließ ich problemlos an.
Zu Hause haben wir dann zufällig bemerkt, dass unsere Tochter noch eine halb volle 1,5 Liter Flasche Wasser im Handgepäck-Rucksack hatte, nur mal als Beweis dafür, wie "gründlich" hier der Sicherheitscheck war.
Trotzdem konnte von "Chaos" beim Abflug in Rhodos keine Rede sein und alles in allem haben wir kein bisschen länger zum Einchecken benötigt, als irgendwo anders vorher.

Damit fliegt man dann jedenfalls ohne ICD-10-GM-2015 I80. 

Wir sind Ende Juli mit Condor von FRA nach RHO geflogen. Sitzabstand fand ich (181 cm) viel zu eng. "Verpflegung" fiel praktisch aus; es gab auch nur eine kleine Waffel, Wasser und Kaffee gratis. Alles andere hätte Aufpreis gekostet.
Rückflug erfolgte mit Aegean Airlines, die haben viel mehr Beinfreiheit. Außerdem gab es hier ein warmes Essen und z.B. auch Cola gratis.
Verpflegung ist bei ca. 3 Stunden Flugdauer zwar nebensächlich, aber der Sitzabstand bei Condor ist eine Zumutung.
@Muendelein:
FRA - TFS sind wir vor zwei Jahren mit Tuifly geflogen, da war immerhin auch eine richtige Mahlzeit im Flugpreis mit drin. Ich habe aber das Gefühl, die Extrem-Billigflieger haben die Preise kaputt gemacht, so dass auch die "normalen" Chartergesellschaften jetzt richtig sparen müssen.
Meine anderen Flüge mit Condor sind schon etwas länger her, aber damals sah es mit dem Essen an Bord noch etwas besser aus:
Der vorletzte Flug mit Condor war FRA - PMI, da gab es damals noch einen richtigen Imbiss unterwegs und auch Softdrinks mit im Preis. Davor FRA - HKT, das war ein Langstreckenflug über Nacht mit Zwischenlandung in Myanmar (RGN), da gab es eine warme Mahlzeit und zwischen RGN und HKT noch mal ein Frühstück. Auf dem Rückflug damals Zwischenlandung in SHJ, da sind wir ausgestiegen (Maschine wurde aufgetankt) und es gab ein komplettes kaltes Buffet während des Aufenthalts.
Ich würde zwar auch wieder mit Condor fliegen, aber am liebsten sind mir Linienflüge.

All Inclusive bieten doch fast alle Hotels an; daran sollte die Suche nicht scheitern.
Sandstrand ist auf Rhodos hingegen kaum vorhanden, meistens ist der Strand eher steinig, bzw. Kies. Sand wurde allerdings hier und da künstlich über den Kies geschüttet.
Sandstrand gibt es zum Beispiel in Faliraki, aber hier sieht man den Strand vor lauter Leuten kaum. An der Nordwestküste, z.B. Ialyssos donnern dafür die landenen Flugzeuge in vielleicht 200 Metern Höhe und fast im Minutentakt über die Hotelanlagen. Wir haben uns das da oben mal angesehen und ich kann nur von einem Urlaub dort abraten. Schöner ist es also im Südosten, z.B. in oder um Lindos.
4 oder 5 Sterne Hotels wird man auf Rhodos auch nicht finden, in Griechenland gibt es statt dessen Hotels der Kategorie A bis E. Die Buchstaben beziehen sich aber auf die Ausstattung, nicht unbedingt auf den Zustand der Anlage. (Ein neues B Hotel kann also deutlich besser sein, als ein heruntergekommenes der Kategorie A.)
Im Reisekatalog werden Hotels auch auf Rhodos natürlich gerne mit 4 Sonnen (oder ähnlichen Symbolen, bei Neckermann z.B. "N" ) angeboten. Das hat aber nichts mit einer offiziellen Klassifizierung "4 Sterne" zu tun sondern es obliegt in diesen Fällen alleine dem Reiseveranstalter, wie er die jeweiligen Hotels einstuft.
Die Standards dürften außerdem erheblich von dem nach unten abweichen, was wir in Deutschland gewöhnt sind. Wir hatten z.B. ein "4 Sonnen" Hotel (Landeskategorie A) in Kiotari gebucht, welches z.B. noch nicht mal WLAN, bzw. Internet gratis angeboten hat. Im Zimmer gab es zudem nur einen uralten Röhrenfernseher, der genau 2 deutsche Programme empfangen hat, nämlich ZDF und Sat 1, jeweils mit Schnee ohne Ende auf dem Bild. Das hat mit 4 Sternen nach unseren Ansprüchen natürlich überhaupt nichts zu tun. Das also nur mal als grundsätzliche Information.
Man sollte also weniger pauschal nach einem "4 Sterne" Hotel (oder einem der Landeskategorie A) suchen, sondern sich eher überlegen, was man unbedingt haben möchte (z.B. Gratis WLAN) und das Hotel dann genau nach diesen Kriterien aussuchen.
Ein schönes Hotel kann ich leider nicht empfehlen, denn das was wir gebucht hatten war einfach nur eine Katastrophe, was den Zustand der Zimmer betrifft.

Der Loro Parque ("Tierpark" ) lohnt sich auf jeden Fall und kostet 33 Euro pro Person. Die vier Tiershows hat man relativ schnell gesehen. Dauer: jeweils ca. 30 Minuten pro Show und man kann mehr oder weniger gleich im Anschluss von einer zur nächsten gehen. Wer sich aber auch den Rest des Parks gründlich ansehen möchte - und das lohnt sich - sollte am besten gleich einen ganzen Tag einplanen.
Zum Siam Park nach Costa Adeje sind es ca. 110 km von Puerto de la Cruz aus über die Autobahnen TF-5, TF-2 und TF-1. Kürzer aber viel spektakulärer wäre die Strecke über die TF-21 am Teide vorbei, nämlich nur ca. 90 km. Dafür benötigt man aber ca. 1 Stunde länger - außerdem lohnt der Teide und die Caldera de las Canadas natürlich einen eigenen Besuch und wäre zum Durchfahren ohne Stop viel zu schade.
Überhaupt würde ich auf jeden Fall einen Mietwagen nehmen, dann kann man sich unabhängig von organisierten Bustouren oder öffentlichen Verkehrsmitteln in Ruhe alles auf der Insel ansehen, was man möchte.
Was die Strände betrifft, empfehle ich mal einen Besuch am Strand von San Andrés. (TF-11, hinter Santa Cruz). Der ist zwar künstlich aufgeschüttet worden, besteht aber aus ganz feinem, weißen Sand. Außer ein paar Strandbars und einem großen Parkplatz gibt es dort nichts. Leer ist dieser Strand natürlich nicht, aber es gibt dort keine Hotels deshalb deutlich weniger Touristen und deshalb auch keine nervigen Souvenirverkäufer, Restaurantwerber und Rastazöpfe-Flechterinnen, die einem sonst in Puerto de la Cruz oder Playa de las Americas alle 10 Meter anquatschen.

sparkyholi:
wie sieht es eigentlich mit Spinnen/Schlangen etc in den Hotels bzw-zimmern aus? Schonmal jemand Erfahrungen gemacht? Auf was muss man sich "gefasst" machen.

Ich war 1994 auf Rundreise in Costa Rica und habe außer dem Flug nichts vorher gebucht.
Durch das Land bin ich mit öffentlichen Bussen gefahren (meistens alte, ehemalige US-Schulbusse, mit entsprechender Beinfreiheit vor den Sitzen - falls es überhaupt einen Sitzplatz gab ... )
Sämtliche Unterkünfte habe ich damals auch erst vor Ort gesucht - teilweise sehr abenteuerliche "Cabinas" für 3 Dollar pro Nacht. Diese Zimmer waren teilweise alles andere als sauber, aber Spinnen und Schlangen gab es selbst in diesen Unterkünften nicht.
Das Land kann ich nur für eine Reise empfehlen; die Natur ist ein Traum!

Diddlmaus41:
... wollte jetzt wissen ob es normal ist das man so eine hohe kaution(400-600 € ) hinterlegen muß ...
Eine Kaution von mehreren hundert Euro ist üblich, allerdings kann man das leicht umgehen, indem man seine Kreditkarte (Visa, Mastercard, ...) für die Kaution verwendet.
Dann reicht die Kartennummer und Bargeld muss man nicht vorlegen.
Wir hatten dieses Jahr über Ostern einen Mietwagen beim Vermittler "Sunny Cars" vorab gebucht und vor Ort von der Vermietung "Hiper Rent a Car" bekommen. Das Fahrzeug wurde uns direkt ins Hotel (Alcudia) geliefert und dort abgeholt und war technisch in einwandfreiem Zustand. Wir sind damit problemlos ca. 1.200 km auf der Insel herumgefahren. Ein Mietwagen ist auf Mallorca ein "Muss", wenn man nicht nur im Hotel am Pool sitzen will.