Hallo Sandra,
war zwar - leider - bisher noch nie selbst dort, hab aber vor einiger Zeit mal ausführlich recherchiert (wollte da auch schonmal hin).
Was ich so herausbekommen habe, sind die absolut schönsten Strände mit weissem Sand und türkisblauem Wasser auf Los Roques, das sind so kleine "Cayos" dem Festland vorgelagert. Leider ist es dort aber wegen der Abgeschiedenheit recht teuer. Es gibt einige Posadas, man kommt am besten innerhalb komplett gebuchter Pakettrips dorthin. Zu buchen über diverse Internetseiten. Einfach googeln.
Ansonsten gibts am Festland wohl auch massig traumhafte Strände, mit hellgelben bis braunem Sand und wunderschön türkis -bis smaragdgrünem Wasser. Vor allem in der REgion rund um Cumana, hervorzuheben wäre hier sicherlich der kleine Ort Choroni. Einfach googeln.