Hallo Hayley,

Die Insel Española ist auf jeden Fall empfehlenswert. Du findest dort eine der grössten Kolonien der Blaufuss-Tölpel und ausserdem eine Vielzahl Meerechsen. Die Insel kannst du jedoch nur auf einer Kreuzfahrt besuchen, da es der Nationalpark Galapagos den kleinen Tagestour-Yachten untersagt weiter entfernte Inseln zu besuchen.

Die Insel Bartolomé, die Baer Eberhard erwähnt,  ist auf jeden Fall einen Besuch wert und kann auch mit Day Trips erreicht werden. Dort findest du eine impresionante Landschaft, die durch den "Pinnacle Rock" gekennzeichnet ist und kannst sogar Pinguine antreffen.

Ein anderes Highlight der Galapagos-Inseln ist meiner Meinung nach der Nord-Westen der Insel Isabela und die Insel Fernandina. Du findest dort viele endemische Spezien wie den flugunfähigen Cormorant und die grösste Kolonie an Meerechsen. Ausserdem kannst du dort mit Pinuinen, Schildkröten, Seelöwen etc schnorcheln gehen.
Diese Zone ist jedoch auch nur mit einer Kreuzfahrt erreichbar.

Falls dein Budget es erlaubt, empfehle ich dir auf jeden Fall eine Kreuzfahrt zu machen. Ich war selbst schon mit und ohne Kreuzfahrt auf den Galapagos-Inseln und es ist es auf alle Fälle wert, da man viel mehr Inseln besuchen kann.
Zudem gibt es in Ecuador eine Vielzahl an Reisebüros, die hervorragende "Last Minute"-Angebote offerieren.

Lg