• Cherete
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    geschrieben 1332437228000

    Pellmänn mit Kräuterquark, einen gemischten Blattsalat mit Radieschen in Vinaigrette.

    Einfach - preiswert - leicht

    Und vor allem lecker...

     

    Ich habe übrigens bei Aldi fertige Salatsauce für schlechte Zeiten (Büro, kurze Mittagspause) erstanden. Sylter Art. Was passt dazu?

     

    In einer Zeitung las ich ein Rezept: Blattsalat an Vinaigrette mit Ziegenkäse im Speckmantel. Im Restaurant hatte ich das schon öfters. In der Zeitung stand, man könnte den Ziegenkäse auch gerne ersetzen. Geht auch Feta?

     

    LG

    Charlotte

     

    P.S.:

    Habe ich im Spieleforum gefunden, Rezept ist von Chris.

    Finde ich so gut, daher hierhin eine Kopie.

     

    Selbstgemachter Erdbeer-Limes

    1 kg Erdbeeren (TK)

    200 - 250 g Puderzucker

    200 ml Zitronensaft

    0,7 l Wodka

    Die gefrorenen Erdbeeren im Mixer zerkleinern und unter Rühren

    den Puderzucker und Zitronensaft zugeben.

    Das Ganze rühren, bis die Konsistenz sämig ist, erst dann den Wodka unterrühren.

    Wird er zu früh dazu gegeben, wird die Masse zu dünn und man hat evtl. Probleme,

    die Masse sämig zu bekommen.

    Der Erdbeerlimes ist sofort trinkfertig, eignet sich auch hervorragend als "Mitbringsel"!  

     

    Wenn wieder Erdbeersaison ist... Ich stehe nicht so auf Kuchen! ;)

     

    Lächeln ist ein Miniurlaub für die Seele.
  • Heike68
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    geschrieben 1332493178000

    Wir werden heute angrillen...

     

    Gambas mit Aioli (selstgemacht!)

    Lammkotletts mit Rosmarin

    Rinderhüftsteak

     

    und natürlich Würstchen... (Hela-Currysauce muss sein...)

     

    dazu Tomatensalat und Baguette...

     

    Ich freue mich!

    Zu wissen, man könnte, ist besser, als zu glauben, man muss...
  • Cherete
    Dabei seit: 1208908800000
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    geschrieben 1332517899000

    Tät ich mich auch! ;)

     

    Wir hatten heute Mittag auswärts Mittagstisch.

    Fisch in einer leichten Creme mit Salzkartoffen und Salat... lecker!

    Lächeln ist ein Miniurlaub für die Seele.
  • Muschelsucher123
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    geschrieben 1332527300000

    Auch unser Grill glüht bereits  :-)

    und nachdem nun endlich Feierabend is, gibt´s lecker Burger... mmhh

    Hackfleisch bruzzelt gleich und Pommes sind auch schon im Ofen...

  • Cherete
    Dabei seit: 1208908800000
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    geschrieben 1332573840000

    Weil's so lecker war und es heute wieder mal schnell gehen muss encore une foi:

    Pellmänn, Radieschen-Kräuterquark und Salat.

     

    Für heute Abend muss ich mir noch was überlegen...

     

    Ich wollte nächste Woche einen kleinen Präsentkorb verschenken, da sind schon Nudeln, Balsamico, gutes O-Öl und ein tolles Gewürz drin (italienisch). Was könnte noch hinein passen, vielleicht ein Rezept? Wenn ja, was für eines? Hat jemand einen Rat?

    Lächeln ist ein Miniurlaub für die Seele.
  • snakeplissken
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    Zielexperte/in für: Türkische Riviera
    geschrieben 1332607487000

    italienisch :-)

     

    pesto, parmesan, getrocknete paprika, parma, wein, salami, san pelligrino wasser, espresso, grappa, cantuccini noch :D

    Top-HolidayChecker2013-2017-ALL* 2017 Pkt:75.612* +56.000 Pics www.youtube.com/watch?v=IPLPqr0ieo0 * www.zeit.de/2015/50/hotelbewertung-reiseportal-tripadviser-holidaycheck-erfahrungen *Away-Reisemagazin Holidaycheck * emons: * Die Zeit Online/Print
  • Cherete
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    geschrieben 1332635627000

    Sehr gute Anregungen!

    So baue ich das weiter aus! Bedaaaankt!

    Lächeln ist ein Miniurlaub für die Seele.
  • mogan13
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    geschrieben 1332701106000

    @Heike68 sagte:

     

    Gambas mit Aioli (selstgemacht!)

     

    Ich freue mich!

     

    Und wie marinierst Du die ???? Rezept bitte,Danke.

     

    Lieben Gruß Mogan13

    Ich bin ich und anders gibt´s mich nicht!
  • Heike68
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    geschrieben 1332759773000

    @Mogan13

    Die Gambas mariniere ich nicht. Wir kaufen immer die gaanz großen mit Schale (Metro sei Dank), ohne Kopf und ausgenommen.

    Einfach 2-3 Minuten pro Seite auf den Grill, "ausziehen" und in die Aioli tunken. Die Aioli, ist die klassische, nur aus Eigelb mit Öl (wir nehmen Rapsöl), Salz und Knofi gepresst.

    Gambas ohne Schale mache ich gerne in der Pfanne. Gutes Olivenöl (habe da eine Quelle direkt aus Sizilien) würze ich mit Salz, Knofi und etwas Chili.

     

    Lieben Gruß,

    Heike

    Zu wissen, man könnte, ist besser, als zu glauben, man muss...
  • mogan13
    Dabei seit: 1240444800000
    Beiträge: 1122
    geschrieben 1332774495000

    :kuesse: :couplekiss:

     

    Danke schön,wenn ich morgen neinen wichtigen Termin hinter mir habe,oder übermorgen mach ich mir auch mal Gambas.

    Ich hab auch die von der Metro, allerdings gefroren hast Du die auch schon mal probiert?

    Ich bin ich und anders gibt´s mich nicht!
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