Hallo Palmenandy,
ich darf kurz zsammenfassen: in der Türkei hat dir das Essen besser geschmeckt, aber der Service war mies - in Ägypten war der Service besser, aber das Essen mies:? 
Machst du deinen Urlaub von Reis und Nudeln abhängig? Könnte man auch mal 2 Wochen drauf verzichten. Nach meiner Erfahrung gibt es diese einfachen Sättigungsbeilagen aber an jedem Hotelbüffet in Ägypten (auch bei 3*). Ich weiss jetzt nicht ob du AI oder HP buchst oder wieviel Sterne ? Und was die Baklawa angeht, gerade auch in Ägypten wird doch viel von diesen knallbunten, zuckersüssen Kalorienbomben nebst Obst und Eis angeboten. In einem 4****+ oder 5 ***** Hotel (es gibt bestimmt auch nette 3 *** Hotels) gibt es doch eine Menge Auswahl bei den Buffets.
Ach ja, es darf nicht zu teuer sein, aber eine grosse edle Anlage sollte es schon sein incl. Nudeln
:D. Wie gesagt, ich weiss nicht wo du schon residiert hast. Mein persönlicher Tipp wäre z.B. Makadi Star & Spa (Makadi Bay), Steigenberger Al Dau Beachhotel in Hurghada, Sheraton Soma Bay Resort, Soma Bay, Grand Sharm, Sinai oder das Hyatt Regency in sharm. Alles HP Hotels, deshalb ist meiner Meinung nach das Buffet um Klassen besser
Aber schöne Anlagen mit gutem Service sowie Nudeln und lecker Nachtisch gibt es in fast allen AI Hotels (weil billig und das Budget der Hotels bei AI Gästen nicht überstrapaziert wird). Ich würde Ägypten auch ohne Pasta und Pommes jederzeit der Türkei vorziehen 
Nicht böse sein, ist meine persönliche Meinung 
LG Sabine Hartmann