Eine Art gute Restaurants in Hamburg zu finden ist eine kulinarische Stadtführung. Ich habe so eine Stadtführung vor einigen Wochen mitgemacht und habe viele Restaurants gesehen zu denen ich nun regelmäßig gehe.
 
Zum Sightseeing ist das auch eine gute Möglichkeit, da einem der Stadtführer zur Stadtentwicklung viel erzählen kann.
 
http://www.eat-the-world.com/stadtfuehrung-sightseeing-tour-hamburg.html