Hallo Reiselustig50,
Florida im August ist schon machbar (mussten wir auch, schulferienbedingt). Ist halt heiß und hohe Luftfeuchtigkeit (sowie täglich ein heftiger Schauer). New Orleans im August kann schlimmer sein (hatte da in der zweiten Augusthälfte auch schon mal über 40 Grad bei 90% Luftfeuchtigkeit).
Ich würde allerdings dennoch für New Orleans mehr als 2 Nächte einplanen. Ob Lafayette wirklich lohnenswert ist, na ja, kommt drauf an, was man dort machen will. Wir sind auf dem Weg nach Lafayette zu Tabasco gefahren und haben eine Swamp Tour gemacht. in Lafayette waren wir bei einer Weihnachtsparade (o.k., war im November) und bei einem Cajun Christmas Village. Außerdem waren wir noch in einer Gewürzfabrik, wenn ich mich an alles erinnere. Ich würde aber eher empfehlen, die Great River Road entlang des Mississippi in Richtung Natchez und Vicksburg zu machen (guck mal hier). Baton Rouge ist jetzt selbst auch nicht so prickelnd (wenn ihr bei der Route bleibt, dann fahrt südlich durch das Cajun Land nach Lafayette und von dort aus wieder nach Osten nach Baton Rouge). Entlang der Great River Road habt ihr jede Menge Plantation Homes (Oak Alley, Laura, San Francisco, Houmas House, Nottoway Plantation, oder aber den netten Ort St. Francisville). Auf dem Weg nach Memphis übernachtet ihr noch in Vicksburg und nehmt dort beispielsweise den Vicksburg National Military Park mit oder das Coca Cola Museum (Coca Cola wurde von einem Apotheker in Vicksburg erstmals in Flaschen abgefüllt). Auch in Memphis braucht ihr locker 2 bis 3 Nächte. Ebenfalls in Nashville. Chattanooga ist auch einen Stop wert. Der Great Smokey Mountain National Park ist zwar nett, aber wenn man dort keine zwei Wochen wandern möchte, ist es zum Durchfahren eher langweilig (außer man steht auf das "Vergnügungs- und Einkaufszentrum" rund um Dollywood. Ich würde eher über Atlanta nach Savannah fahren und in Atlanta noch 2 oder 3 Nächte verbringen (Coca Cola, CNN...).
Aber ehrlich gesagt, wenn ihr in Miami mit den Keys und den Everglades anfangen wollt, dann kann ich mir nicht so recht vorstellen, wie man die gesamte Runde in 21 Tagen schaffen will. Das sind gewaltige Fahrstrecken. Und wenn ihr nicht mehr Übernachtungen in den einzelnen Orten einplant, dann werdet ihr von den Orten so gut wie nichts sehen. Denn mehr als Übernachten ist nicht drin. Lass Dir einfach mal von Google die einzelnen Fahrtstrecken der Route anzeigen. Die Fahrtzeiten sind ziemlich genau.
Gruß
Carmen