Hallo Theresa,
Nun, Toronto ist gar nicht europäisch, sondern sehr amerikanisch. Was ich aber nicht negativ meine, im Gegenteil, ist auf jeden Fall sehenswert. Montreal war dann so eine Mischung aus amerikanisch und europäisch, hat uns persönlich nicht gar so beeindruckt. Whrend Quebec richtig französisch wirkt (uns hat Quebec am besten gefallen, wohl gerade deswegen, wir sind halt Frankreich-Fans...).
Betreffend Unterkunft kommts natürlich auf die Preislage an und was ihr bevorzugt, B&Bs, Motels, Hotels, Cabin,.... Wir hatten eine Mischung aus allem, ich versuch mal die Highlights aufzuzählen.
Besonders toll war unser "Holzhüttchen" im Bay of Fundy Nationalpark: http://www.fundyhighlandchalets.com/ Tolle Lage, gut ausgestattet, richtig ruhig und romantisch. Ihr müsst nur schauen, ob sie dann auch noch offen haben. Wir waren 2 Tage vor Saisonende dort.
Sehr gut hat uns auch das Rum Runner Inn in Lunenburg gefallen. Lunenburg ist eine sehr schöne Kleinstadt, Unesco-Weltkulturerbe, und das Rum Runner Inn liegt direkt am Hafen, und hatte ein ausgezeichnetes Fischrestaurant dabei (http://rumrunnerinn.com/)
Schön wars auch hier: http://www.theudderplace.com/ (wenn gleich etwas abseits vom eigentlichen Bauernhof) und - etwas teurer aber den Preis auf jeden Fall wert hier: http://www.thegreatgeorge.com/ Falls Ihr nach Quebec kommt, sehr gut gelegen, und empfehlenswert: http://www.manoiresplanade.ca/
Du siehst, die Auswahl fällt mir schwer, ich könnte noch einige aufzählen! Wenns dann konkreter wird, und du ungefähr die Route weisst, kannst mich gerne nochmal kontaktieren (per PM, oder über E-Mail) und ich lass dir nähere Details zukommen (habe alle unsere Unterkünft mit den wichtigsten "Eckdaten" wie Preis, Ausstattung, Lage, in einer Datei aufgelistet)
So, das war wieder ein Roman, sorry... Aber vielleicht hilft ja der eine oder andere Tipp
Liebe Grüsse
Andrea