Hallo Dave,
alles um Denver herum würde ich zu der Jahreszeit nicht machen. Bedenke auch, dass die Mietwagen nur Sommerreifen (machmal Allwetterreifen) drauf haben. Während es schneit, kann es richtig gefährlich werden, damit zu fahren.
Grand Canyon (South Rim!) kann klappen, muss aber nicht. Zion liegt ebenfalls sehr hoch. Was allerdings im Winter sehr schön ist, ist der Bryce Canyon. Wenn da die Straßen frei sind, würde ich den auf jeden Fall ansteuern.
Ich hätte eher eine südliche Tour gemacht, also LA - San Diego - Joshua Tree - Organ Pipe Cactus NM, Tombstone, White Sands, Carlsbad Caverns, Tucson, Phoenix oder ähnlich. Sowas kann man im Winter gut machen.
So oder so habt ihr ganz schön viele Ziele - zu viele möchte ich meinen. Ich denke nicht, dass es passt. Bedenkt auch, dass es im Dezember/Januar früh dunkel wird! Das kürzt den Tag doch erheblich.
Ich fand den Great Sand Dunes Park nicht wirklich spektakulär, aber es passt schon gut in eure Route rein.
Sehenswürdigkeiten könnte man dir noch jede Menge auf der Route nennen, aber dazu müsste man eine genauere Tageseinteilung haben. Ich fürchte auch, dass für weitere Ziele sowieso kaum Zeit bleibt.
Die Nationalparks, die du nennst, sind ganzjährig geöffnet.
Klar lohnt sich der Nationalparkpass, wenn ihr diese Nationalparks alle ansteuert.
Was genau willst du dir in der Paria Canyon Vermillion Cliffs Wilderness ansehen? Da gibt es gefühlt 1000 Ziele, aber fast alle sind nur mit (längeren) Wanderungen erreichbar und/oder man muss offroad fahren.
Ich hoffe, das hilft schon mal.
Viele Grüße!