Reisetipp SkyKitchen

Für alle, die die peruanische Küche lieben und die Gerichte zu Hause nachkochen wollen, bietet SkyKitchen einen Peruansich-Kochkurs auf Deutsch (und auch auf Spanisch und Englisch) an. Der Kurs findet auf einer Dachterrasse statt, von der man einen sehr schönen Blick über Miraflores hat.

Beim Mittagskurs werden drei typisch peruanische Gerichte zubereitet: Papa a la Huancaina, Cebiche und Aji de Gallina. Der Abendkurs bietet vier weitere Gerichte: Causa, Tiradito, Lomo Saltado und Picarones

Der Koch Yurac spricht sehr gut Deutsch und erklärt alles so, dass jeder folgen kann. Außderdem gibt er viele Tips dazu, wie man die Speisen zu Hause nachkochen kann.

Jeder bereitet dabei seinen eigenen Teller zu. Anschließend essen alle gemeinsam an einem großen Tisch das soeben Zubereitete. Die Atmosphäre ist sehr familiär.

Zum Schluss bekommt jeder noch einen Ausdruck der Rezepte mit.
Weitere Informationen sowie Buchungsanfragen können auf der Seite www.yurac.de gefunden werden.