Mandelblüte auf Mallorca taucht die Insel in zartes Rosa

Für gewöhnlich zwischen Ende Januar und Februar – ja nach Wetterlage auch bis März – zeigt sich Mallorca von einer besonders bezaubernden Seite. Dann überziehen unzählige Mandelblüten weite Landstriche der Baleareninsel mit einem zarten Rosa. Dieses Spektakel zieht Jahr für Jahr viele NaturliebhaberInnen an. Während Deutschland noch im winterlichen Grau versinkt, verwöhnt Mallorca mit Sonnenschein und Temperaturen von bis zu 20 Grad Celsius. Ideale Bedingungen, damit die Knospen der Mandelbäume sprießen und die Insel damit zu einem duftenden Schauspiel machen.

Der genaue Zeitpunkt der Blüte richtet sich nach dem Wetter. Ein strenger Winter kann den Beginn verzögern. Wer Mitte Februar anreist, erlebt die Blütenpracht mit großer Wahrscheinlichkeit auf ihrem Höhepunkt. Millionen von Mandelbäumen wachsen auf der Insel – in Gärten, auf Plantagen oder wild. Die flachen Gebiete im Südosten erwachen gewöhnlich zuerst zum Leben, die Bergregion der Serra Tramuntana bildet das Schlusslicht.

Im Westen erstrecken sich die Bestände zwischen Palma und Port d'Andratx. Das Inselinnere wartet rund um Montuiri, Llucmajor und Sineu mit blühenden Bäumen auf. Im Süden und Osten gedeihen sie etwa bei Felanitx, Cala Santanyi, Portocolom, Cala Figuera sowie Cala Millor.

Die Mandelbäume blicken auf eine lange Geschichte zurück. Bereits im 10. Jahrhundert brachten Araber das Gewächs nach Mallorca. Mittlerweile gedeihen dutzende verschiedene Sorten auf der Insel – unterschiedlichen Angaben zufolge sollen es wohl zwischen 120 und 200 sein.

Die Mandeln finden vielfältige Verwendung, von Parfüms, über andere Kosmetikprodukte und Kunsthandwerk bis hin zu kulinarischen Köstlichkeiten. Der traditionelle Mandelkuchen Gato de Almendra" Mandelpudding, Mandellikör und Mandelmilch gehören zu den beliebtesten Spezialitäten. Beim Mandelblütenfest, der Fira de la Flor d'Ametler, in Son Servera lassen sich diese und weitere traditionelle Erzeugnisse entdecken.