Ich habe selten ein so eindrucksvolles Hotel besucht. Untergebracht in einem Kloster, dessen Ursprünge ins 10. Jahrhundert reichen, der Originalkomplex wohl aus den 16. Jahrhundert mit Kreuzgang hoch über der spektakulären Schlucht des Sil gelegen. Es ist sicherlich eines der schönsten Hotels Spaniens. Einer der neuesten Geniestreiche der Paradores-Kette: ein fast vergessenes Kloster in landschaftlich atemberaubender Lage wird gründlich unter strengen Denkmalschutzrichtlinien restauriert und in den ehemaligen…
