aja Bergresort Werfenweng

Sehr geehrter Gast Raffa, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, unser Haus zu bewerten und uns damit Feedback geben. Es ist in der Tat so, dass an einem Tag an dem alle Zimmer des Hotels vermietet sind und alle diese Gäste in dem Hauptrestaurant essen möchten und sie dann exakt zur gleichen Uhrzeit kommen würden wir dafür nicht ausreichend Tische hätten. Aus diesem Grund sprechen wir die Wunschuhrzeit ab - üblicherweise geht das gut auf. Bezüglich der Nachfrage zum Wein für den Silvesterabend kann es sein, dass ein Leser dies missverstehen könnte - bitte lassen Sie mich daher kurz erläutern: Man musste nicht den Wein schon am Morgen bestellen - einige Gäste konnten dies. Eine Kellnerin des Hauses hat bei einigen, ihr gut bekannten Gästen, am Morgen gefragt, ob es am Abend wieder der gleiche Wein wie jeden Tag bisher sein soll oder ob beim Gala-Dinner nicht noch einmal neu entschieden werden wird. Es tut mir leid, dass Sie dies - als freundliche Gastorientierung gedacht- missverstanden haben. Am Abend war in der Tat der Service sehr stark gefordert, eine so große Anzahl an Gästen hat es an einem Abend bei uns noch nicht gegeben. Hier ist es zu Verzögerungen gekommen - hierfür entschuldige ich mich bei Ihnen in aller Form. Der Beginn des Gala-Dinners mit dem Sekt & Austern Empfang um 18:30 Uhr hat sich allerdings im weiteren Verlauf auch deswegen verzögert, weil doch eine ganze Reihe an Gästen erheblich später kamen. Um 19:55 Uhr fehlten noch 8 Partien die wir auch telefonisch nicht erreichten. Wir haben dann nicht länger gewartet (wir hatten schon bei den Getränken "etwas gebremst") sondern mit dem Menü begonnen. Wir werden in Zukunft nicht mehr so lange auf "Nachzügler" warten. Der Hauptgang war um 22:26 Uhr vollständig serviert und das darauf folgende Dessertbuffet wurde von mir zeitgleich eröffnet. Um 22:55 Uhr war dann das Essen beendet und der Tanz begann. Insgesamt hat das Gala-Dinner jedoch zu lange gedauert. Da wir exakt alle Zeiten protokolliert haben konnten wir eine Auswertung vornehmen. Diese hat ergeben, dass wir schneller hätten anfangen sollen und auch das wir beim Fischgang "etwas Zeit liegengelassen haben". Sie sprachen einen vergessenen Teller mit Nudeln an sowie die Problematik von jungen Familien mit kleinen Kindern, die es ja leider häufig bei Gala-Dinnern mit vielen Gängen gibt. Wir hatten daher extra ein großes Kinderbuffet und einen Kinderspielraum eingerichtet sowie hierfür Mitarbeiterinnen zur Betreuung abgestellt. Leider wurde das nicht so durchgängig wie von uns erhofft angenommen und viele Gäste entschieden sich, auch mit ganz kleinen Kindern, an dem gesamten Silvester-Gala-Dinner teilzunehmen. Ich beurteile nicht, ob dies wirklich eine glückliche Entscheidung war - wir wollen jedoch bei den nächsten Gala-Dinnern das Kinderbuffet direkt mit im Restaurant aufbauen und ganz betont die Teilnahme daran empfehlen. Da wir in allen Veröffentlichungen, Drucksachen, Reservierungsbestätigungen, Angeboten und auch in den Telefonaten stets von "... tagsüber Wasser, Tee und Obst im PURIA Premium Spa" sprechen wäre ich Ihnen sehr dankbar für einen Hinweis wo oder durch welche Stelle hier fälschlicherweise von "Säften" gesprochen wird. Ich bedaure sehr, dass wir trotz der vielen, vielen Gedanken die wir uns in allen Abteilungen gemacht haben auf Sie lieblos gewirkt haben. Ich hoffe, Sie trotzdem einmal wieder als Gäste begrüßen zu dürfen - gerne würden wir bei Ihrem erneuten Besuch versuchen Sie ganz zu überzeugen. Liebe Grüße aus dem schönen Werfenweng Nikolaus Kleiner und das ganze Team des Travel Charme Bergresorts