Canyamel Park Hotel & Spa 16+ Adults only

Sehr geehrte Frau , sehr geehrter Herr , als Direktor des Hotel Canyamel Park möchte ich mich bei Ihnen bedanken, dass Sie unser Hotel für Ihren Urlaub gewählt hatten. Ich bin äusserst besorgt aufgrund Ihrer Unzufriedenheit, hervorgerufen durch unser Buffet ohne Gluten. Als Direktor und insbesondere Vater einer Tochter mit Glutenunverträglichkeit, wurden vor einigen Jahren das Personal von Küche und Einkauf des Hotels geschult, um eine ausreichende Vielfalt von Produkten ohne Gluten in unserem Buffet anbieten zu können. Dies unter dem Aspekt, dass betroffene Personen mit dieser Allergie sich nicht unterschiedlich fühlen und ein Buffet geniessen können, ohne sich Gedanken über Produkte ohne Gluten zu machen, oder Spezialmenüs bestellen zu müssen. Ich bin in der Verpflichtung, Sie um Entschuldigung zu bitten und dafür Sorge zu tragen, die von Ihnen angemerkten Verbesserungen einfliessen zu lassen. Schon seit Jahren verbessern wir uns stetig aufgrund der Kommentare unserer Gäste, und aufgrund dessen bedanke ich mich bei Ihnen für Ihre Beobachtungen hinsichtlich des Buffets ohne Gluten. Wir haben bereits begonnen, die Verbesserungen umzusetzen, die zukünftigen Gästen mit Glutenallergie ermöglichen, Urlaub ohne Besorgnisse hinsichtlich der Ernährung zu geniessen. Glauben Sie mir, insbesondere auch aus familiären Gründen ist dies ein vorrangiges Ziel für mich. Mit freundlichen Grüssen und verbleibe gerne, Juan Rocha