DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort

Ich habe in den letzten Jahren immer meine Urlaube auch nach den Bewertungen von Holidaycheck geplant und bis bis dato nie enntäuscht worden. Gerade der Jerzener Hof in Jerzens war für mich beispielhaft. So sind wir auch auf das Hotel Edelweiß gekommen. Das Edelweiß ist ein großes Hotel im wunderschönen Großarltal. Es liegt etwas abseits in Unterberg direkt neben der Panoramabahn. Alles weitere kann man ja in den anderen Beschreibungen nachlesen. Das Hotel wird von Kurzreisenden gern gebucht. Mit 14 Tagen ist man schon eher die Ausnahme. Dafür ist das Hotel auch sehr gut geeignet. Das Edelweiß hat viele Stammgäste und kann sich daher vielleicht auch diesen Service und diese Küche leisten. Wäre es eine Neueröffnung könnten man sich nicht nur auf dem Beauty-Bereich ausruhen. Für uns über die 14 Tage gesehen eine Enttäuschung.

Das Familienzimmer ist sauber, kann aber bald eine Renovierung gebrauchen. Gräße, Möblierung etc sind ok. Fernsehen ist auch sehr gut. Sat-TV in sehr guter Qualität. Der Kühlschrank der Minibar ist alt und kühlt nicht richtig. Aber ansonsten ok. Betten sehr gut, nicht zu weich.

Es gibt viel in der Gastronomie aber die Küche ist doch sehr einfallslos für ein 4 Sterne - Restaurant. So werden häufig Gerichte serviert, bei der lediglich das Fleisch unterschiedlich ist. Soße und Beilagen sind gleich. Es gibt jeden Tag Fisch, der meiner Frau aber wunderbar schmeckte. Das Buffet ist lieblos gestaltet und man viele Themen gehen völlig am Geschmack vorbei: Warum gibt es italieniesches Buffet im Pongau oder ein Buffet a la Sushi? Dazu braucht man nicht nach Österreich zu fahren. EINMAL gab es eine Spezialität: Kasnocken!!! Dazu gab es fast jeden Tag Rindsuppe zu Wahl. Die Küche ist nicht landestypisch und die Kochcrew ist zu jung. Beim Buffet servierten fast ausschließlich Köche im Alter um die 20. Nichts dagegen, aber den Chefkoch habe ich ausschließlich im täglichen Newsletter gesehen. Kann man nicht erwarten, dass er mindestens beim Buffet sich einmal blicken läßt? Die Gastronomie fanden wir wir sehr enttäuschend, besonders wenn man 14 Tage bleibt.

...ich kann mir nicht erklären, warum so viele Gäste den Service so hervorgehoben haben. Wenn man ein 4 Sterne de luxe Hotel bucht, erwartet man doch auch einen 4 Sterne Service. Davon kann im Edelweiß kaum die Rede sein. Natürlich wird man an der Rezeption freundlich begrüßt, das darf man auch erwarten. Der Rundgang durch das Hotel fiel dann auch eher knapp aus. Die Zimmer sind meistens gut aufgeräumt - nur muss man die gebrauchren Gläser ins Waschbecken stellen, damit sie auch gewaschen werden. Sonst passiert da nichts. Saunahandtücher wurden häufig vergessen, diese musste man dann bei der Rezeption nachordern. Duschgel war leer, wurde nicht aufgefüllt. Nachdem nach einer Nachfrage nichts passierte , haben wir es selbstgemacht. Das Servicepersonal im Restaurant war völlig überfordert. Es ist bestimmt auch nicht ausgebildet. So konnten die jungen Kellner nicht richtig servieren. Man musste den Kellnern den Teller immer abnehmen. Mehrfach wurde das falsche Bier serviert: "Ach so, Stiegl ist kein Pils - da servieren wir immer Krombacher! Beim Eindecken für das Frühstück fehlte häufig das Gedeck für meinen Sohn, obwohl 3 Personen auf dem Tischkärtchen stand. Kaffee holten wir uns morgens häufig selber, weil kein Kellner uns erblickte. Beim Abendessen dauerte es teilweise bis 20 Minuten bis der Getränkewunsch aufgenommen wurde.. es ließ sich vieles fortsetzen. Dem Edelweiß fehlt ein "Oberkellner" der alten Schule, der viele Kollegen anleiten kann. Diesen gibt es nicht. Des weiteren ist auch die Kleidung der jungen Männer im Servicebereich zu überprüfen. Die Hemden hängen ständig aus der Hose und Krawatten sind auch in der Suppe gelandet. Echtes Problem!!!

Das Großartal ist ein traumhaftes Tal mit vielen Almen. Wunderbar für Familien zum Wandern. Vom Hotel kommt man direkt auf viele Wanderwege und zur Seilbahn. Auch liegt zwei Minuten weg ein Billa-Supermarkt und das Ortszentrum liegt nur 10 min zu Fuß weg. Zentral und doch ruhig liegt das Edelweiß sehr gut.

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport

Der Pool ist super und der Beauty Bereich top: Sauna brauchten wir nicht, da es fast jeden Tag über 30 Grad war und der Fitneßraum hat zwar kein Fenster, ist aber super ausgestattet. Das ist prima!