Falkensteiner Hotel Sonnenalpe

Das Hotel liegt sehr zentral im Skigebiet und ich daher fürs Skifahren perfekt. Die Ausstattung ist prima und in einem hervorragenden Zustand. Allerdings ist die gastronomische Kompetenz doch fragwürdig: Das frühstück ist vielfältig aber es fehlt an 4 Sterne Rafinesse, d.h. es gibt nur das übliche wie es in jedem anderen 3 Sterne Haus zu finden ist. Das Abendessen ist dagegen echt schwierig. Es handelt sich um eine Pseudo- Sterneküche. Die Speisen sind sehr übersichtlich (das habe ich noch nie in einem 4 Sterne Haus in Österreich gesehen), waren entweder kalt oder geschmacksneutral. Auch mehrere Beschwerden/Hinweise an den Kellner und auch am Tag der Abreise an der Rezeption wurden freundlich entgegen genommen, aber es gab keine Änderung oder Nachfrage seitens der Küche. Auch hier bei holidaycheck habe ich als Reaktion nur die freundliche Aufnahme der Hinweise gesehen (von denen doch viele auch auf das essen zielen). Auf der Karte sind dann auch weine für über 200 € bzw. sogar für 750 € zu finden. Ich bezweifle doch stark, dass ein Gast zu diesem Betrag in einem normalen Skiurlaub bereit ist. Das war dann auch an den Tischen zu sehen, dass wenig Wein getrunken wurde. ich werde wohl nicht wiederkommen, da für mich in einem Skiurlaub zu diesem Preis (4 Übernachtungen, ca. 1.600 € gesamt) gutes essen einfach dazugehört.

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