Gasthof Ellmauer Hof

Liebe Brigitte, vielen herzlichen Dank für eure Bewertung. Es freut uns immer sehr, wenn auch langjährige Stammgäste, zu denen eure Familie natürlich gehört, uns auf einer so tollen Plattform wie Holidaycheck beurteilen. Bezüglich des verspäteten Service des Hauptgerichtes (wir verköstigen unsere Halbpensionsgäste à-la-carte) bitten wir höflichst um Entschuldigung, dass uns dieser Fehler während eures Urlaubes gleich 2 x passiert ist. Da wir (fast) alle Gerichte frisch zubereiten, kann es natürlich aufgrund des hohen Gästeaufkommens zur selben Uhrzeit und der teils längeren Garungszeiten der verschiedenen Speisen zu Verzögerungen bzw. Wartezeiten kommen (eine frische Forelle dauert zum Beispiel ca. 25 Minuten, da sie im Ofen geschmackschonend bei wenig Temperatur gegart wird). Auf jeden Fall werden wir uns bei eurem nächsten Aufenthalt bemühen, die von euch bestellten Speisen so schnell als möglich zu servieren. Da unsere Service-Crew ein sehr gut eingespieltes Team ist, ist jeder Mitarbeiter für jeden Gast zuständig, um unseren "Teilzeit-Ellmauern" die höchstmögliche Aufmerksamkeit auch bei viel Betrieb zu schenken. Daher kommt es natürlich vor, daß ein Kollege das Getränk aufnimmt und der andere eure Essensbestellung in die Küche weiterleitet. Auch wir sind nicht perfekt, Fehler passieren, wir stehen dazu und arbeiten an Verbesserungen. Wir würden uns sehr freuen, euch im nächsten Jahr wieder als unsere Stammgäste und Freunde im Ellmauer Hof bewirten zu dürfen. Liebe Grüße in die Schweiz senden euch Nina & Christian und das gesamte Ellmauer Hof-Team