Hostellerie Abbaye Des Vaux De Cernay

wir hatten ein Wochenend-Arrangement mit Übernachtung im 1.Stock (hohe, grosse Räume mit Sprossenfenster zum Park) und Halbpension. Diese Abtei aus dem 11./12.Jahrhundert ist eingebettet in einer riesigen Parkanlage des bezaubernden Chevreuse Tals unweit von Rambouillet - und bietet eine wirklich magische Kulisse. Hier um den grossen See zu wandern, in dem geräumigen mit Stoffbespannung verzierten und alten Mobiliar versehenen Doppelzimmer zu nächtigen und in den gotischen Gewölben zu speisen, all das hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Die Preise fallen dementsprechend aus, man bezahlt für den magischen Ort. Das gastronomische Diner war gut, der Service jedoch liess zu wünschen übrig : 2 Stunden für 4 kleine Gänge dazu viel zu überzogene Weinpreise. Die Qualität des Frühstücks entsprach in keinster Weise dieser Hotelkategorie (hartes Brot, schwammiges Rührei, etc). Bemerkt sei noch, alle Zimmer haben keinen Fernseher, auch keine Minibar. Als Ausflugstipp zum Kennenlernen: der Sonntagsbrunch im riesigen Mönchssaal - kaltes und warmes Buffet inklusive aller Getränke zum annehmbaren Preis !

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