Hotel Kohlerhof

Thema Kompetenz Problemlösung: In der ersten Nacht stellten wir fest, dass unser Bett stark kracht und ächzt und kein erholsamer Schlaf möglich war. Wir monierten dies am darauffolgenden Tag gegen 08:30 Uhr. Gegen 12:30 Uhr traf der Hausmeiser im Zimmer zur Begutachtung ein, klappte die Matrazen hoch und verschwand. Gegen 16 Uhr war nichts passiert und auf Nachfrage verständigte das Zimmermädchen den Herrn nochmal woraufhin er notdürftige Reparaturen vornahm. Eine Besserung trat nicht wirklich ein. Also am Folgetag erneut zur Rezeption und moniert. Hier teilte man uns mit, dass der Hausmeister wegen des anstehenden Almabtriebes in den kommenden Tagen keine Zeit für diese Tätigkeiten hätte und man sich im Anschluss darum kümmern würde. Es geschah bis zur Abreise nichts mehr. Von Erholung hier keine Spur. -> Problemlösungsbereitschaft sieht für uns gerade in einem 4-Sterne-Haus anders aus. Thema Essen+Gastronomie: Über die Qualität der Speisen möchten wir keine großen Worte verlieren, jedoch hatten wir eine andere Erwartung als 5 Tage in Folge die selbe Suppe als Basis (Almochse) mit nur wechselnden Einlagen. Weitere Wahlmöglichkieten bestanden nicht. Das viele Speisen in Rahmsoße ertränkt wurden ist auch nicht unbedingt jedermanns Geschmack. Teilweise hätte man von Kantinenniveau sprechen können, wenn man die Beschreibung der Speisen in der Karte so durchgesehen hat. Was auf jeden Fall deutlich verbesserungswürdig ist, ist der Umstand dass wir keinen Abend heile Teller hatten. In vielen Fällen waren diese angeschlagen. Das leider auch auf der Gastseite, so dass man vorsichtig essen musste da ja nicht bekannt war ob sich der Splitter noch im Essen befindet. Auch ist für uns die Methode, Getränke am Tisch am Ende des Abends bar bezahlen zu müssen und nicht in einer Sammelrechnung am Ende des Aufenthaltes durchaus merkwürdig. Darauf angesprochen erwiederte der Kellner, dass es keine Alternative gäbe. Kleinigkeiten wie nicht geöffnete Wasserflaschen oder nicht nachgeschenkter Wein seien nur am Rande bemerkt und waren nicht ausschlaggebend für die schlechte Kritik. Die beim Gala-Diner vorhandene Live-Musik war für unseren Geschmack zu laut. Hier wäre eine dezente Hintergrundbeschallung der besserer Weg. Thema Möglichkeiten vor Ort: Die Einkaufsmöglichkeiten und weitere Restaurants und Bars befinden sich im Ort Fügen (Talgang nötig). Nicht weit, aber Berg- und Tal. Da wir in diesem Hotel bereits mehrere Jahre in Folge unseren Herbsturlaub verbracht haben, ist uns hier ein objektiver Vergleich zu den Vorjahren möglich. Der Kohlerhof kann an seine guten Vorjahre nicht anknüpfen. Die Speisen waren sowohl in Qualität als auch in der Auswahl deutlicher schlechter, der Service war gefühlt mehr auf Masse denn auf Klasse eingestellt und das Mobilar zeigt langsam erste Abnutzzungser-scheinungen. Alles in allem waren wir dieses Jahr mehr als enttäuscht und werden uns zukünftig andersweitig orientieren.

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