Hotel Merlet

Vor vielen vielen Jahren waren wir schon einmal im schnuckeligen Ort SCHOORL und haben damals schon in diesem Hotel übernachtet. Seinerzeit war es gerade eben vom > Altenheim zum > Hotel mutiert und recht spartanisch eingerichtet. Nach so langer Zeit waren wir wieder dort und sehr angenehm überrascht! Das schmucke und ruhig gelegene Hotel (!) ist mittlerweile um einen Anbau erweitert worden und ist vor ca. 3 Jahren geschmackvoll renoviert worden, die Zimmer sind plüschig aber sehr geschmackvoll & modern eingerichtet - und aus eingangs genannten Gründen natürlich sehr geräumig. Parkplätze sind ausreichend vorhanden - und ein gut erzogener Hund wird auch geduldet. Das Preis-Leistungs-Verhältnis empfanden wir als sehr angenehm: DBZ inkl. Frühstück ca. 17o Euro. Das Frühstück wird am Tisch serviert und ein Buffet gibt es nicht. Fazit: Gediegene niederländische Eleganz in einem traumhaften Küstenort oberhalb von BERGEN in der Provinz NOORD-Holland unweit von Alkmaar ! Das Restaurant ist im GUIDE MICHELIN von 2007 mit einem Stern ausgezeichnet. Es herrschen aber wohl immer noch die Vorstellungen von den Mini-Portionen vergangener Jahre für die unzweifelhaft interessante aber leicht überspannte Küche ;-) Empfehlung: selber testen !

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