Hotel Sonnenhof

Liebe Hannelore, ich danke Ihnen für Ihre Komplimente und das große Lob zu allen Bereichen wie z.B. auch zur Kulinarik. Dass Sie sehr zufrieden waren, kann man Ihrer Bewertung klar entnehmen. Dennoch möchte ich gerne auf die Anregung eingehen, dass es beim Salatbuffet mehr Abwechslung bräuchte. Denn das könnte auch bedeuten, dass es nur ein paar Blattsalate, Karotten und Tomaten gibt. Damit sich jeder ein Bild machen kann, ob es ihm persönlich ausreicht, darf ich hier das tägliche Angebot beim abendlichen Salatbuffet beschreiben. Das abendliche Salatbuffet besteht täglich aus circa 12 Positionen Gemüse: Karotte, Tomate, Gurke, Weisskraut, Rotkraut etc. 3 verschiedenen Blattsalaten 10 Positionen Antipasti: gebratene Champignons, Auberginen, Paprika, Zucchini, Garnelen, Muscheln, Sardinen, eingelegtem Käse, mit Schafskäse gefüllten Paprika, Kapern, Oliven usw. 3 Dressings: Joghurt, French, Balsamico u.a. 12 verschiedene Öle 10 verschiedene Essige Wenn wir mehr Abwechslung bieten, müssten wir heute etwas weglassen, um es morgen anzubieten. Das wiederum würde Gästen die Auswahl verringern, die z.B. nur eine Nacht da sind. Deshalb haben wir uns entschieden, täglich alles anzubieten. So hat jeder Gast die volle Auswahl und kann selbst entscheiden. Natürliche Schwankungen gibt es je nach saisonalem Angebot sowieso. Wie gesagt, ich weiß, dass Sie sehr zufrieden waren und wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen bei uns. Mit herzlichen Grüßen Christina Müller und Team